カレー風味のもずくの炊き込みご飯
もずくが入ると口当たりがしっとり仕上がる
たっぷりもずくが食べられます。
レシピ提供者：匿名希望 さん
分量：人分
調理時間：分
材料
- ・米 1カップ
- ・もずく 50ｇ
- ・ミックスビーンズ（真空） 50ｇ
- ・あいびきミンチ 50ｇ
- ・スイートコーン 50ｇ
- ・玉ねぎ 100ｇ
- ・人参 20ｇ
- ・ニンニク 1片
- ・カレー粉 大さじ1
- ・コンソメ １個
- ・ローリエ １枚
- ・粗挽き黒こしょう 適宜
- ・サラダ油 適宜
作り方
- 1 フライパンに油を入れ、みじん切りしたニンニク、ミンチ、みじん切りの玉ねぎの順に加えよく炒める。
- 1人参、もずくは細かく切っておく。
- 1あらかじめ研いでおいたお米、①、②、コーン、カレー粉、細かく砕いたコンソメ、ローリエを入れ、やや少なめの水を入れ、普通に炊飯する。
- 1 ご飯が炊きあがったら、ミックスビーンズを加え、こしょうを振り入れ混ぜる。
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