作り方

• 1素麺をゆで水洗いしざるに取る。
• 1もずくはざるに入れて洗い、水気を取り食べやすい長さに切る。
• 1おくらはさっと湯通しをして薄い小口切り。
• 1山芋は皮をむきみじん切り。
• 1ミニトマトは薄切り。
• 1①を深鉢に盛り付け②・③・④・⑤をトッピングする。
• 1よく冷した麺つゆをかけ、まぜながら食べる。