沖縄海山もち

県産モズクと紅イモを多くの人にたべてほしい!

レシピ提供者:匿名希望 さん

分量:5人分

調理時間:60分

材料

  • ・A
  • ・いもずく  150g
  • ・タピオカ  15g
  • ・三温糖  100g
  • ・モズク  30g(5mm程度のみじん切り)
  • ・B
  • ・いもずく  100g
  • ・タピオカ  10g
  • ・三温糖  70g
  • ・紅イモ 少々
  •  

作り方

  • 1Aを鍋に入れ、中火でかきまぜながら透明感が出るまで、20~30分火にかける。Bも同様に火にかける。
  • 2四角いバットにきな粉を敷き詰めAを入れて平らにする。
  • 3②の上にBを敷き詰め平らにする。
  • 4お好みで、二段重ねのもちにきな粉をふって出来上がり。

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