琉宮の福袋

食べ方いろいろ。おでんの具材に・・・福来たる

レシピ提供者:匿名希望 さん

分量:3人分

調理時間:30分

材料

  • ・A
  • ・油揚げ  1/2枚
  • ・かんぴょう  適量
  • ・B
  • ・島豆腐  
  • ・魚のすり身  100g
  • ・もずく粗みじん切り  50g
  • ・しらす干し  10g
  • ・にんじん(千切りしてボイル)  10g
  • ・塩・胡椒   適宜
  •  

作り方

  • 1Aの油揚げを熱湯で油抜きし、水切りしておき、かんぴょうもゆがいておく。
  • 1Bの魚のすり身と水気を切った豆腐をボールに入れ、よく練り混ぜて残りの材料を全部いれ、さらに混ぜ合わせる。
  • 1①の油揚げの中を開いて②の具を適量詰め、かんぴょうでこちを締めて出来上がり。

レシピのポイント

沸騰したお湯でボイルして。
出し汁やめんつゆで煮て。
おでんの具に。食べ方いろいろ!

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