もずくコロッケ
マッシュポテトの白色にもずくの黒がバランスよく入っていて見た目よこし、味よし、体によしで、子供から大人まで好まれるメニューです。
レシピ提供者：匿名希望 さん
分量：4人分
調理時間：50分
材料
- ・玉ねぎ 1/2個
- ・ひき肉 200ｇ
- ・にんじん 小1本
- ・もずく（塩抜き） 50ｇ
- ・マッシュポテト 50ｇ
- ・牛乳 50ｃｃ
- ・水 150ｃｃ
- ・バター 適宜
- ・小麦粉 適宜
- ・卵 適宜
- ・パン粉 適宜
- ・油 適宜
作り方
- 1玉ねぎはみじん切りしてバターで軽く色づくまで炒める。
- 1ひき肉ににんじんをしりしりしたものを加え、塩・胡椒で味をととのえて、最後にもずくを入れる。
- 1ボールに沸騰したお湯3/4カップ、冷たい牛乳1/4カップを注ぐ。
- 1マッシュポテトを少しずつ入れ、お箸で静かに混ぜ合わせます。
- 1④にバター大さじ1と、①、②を加え混ぜます。
- 1俵型にまとめ、小麦粉、卵、パン粉をつけてカラッと揚げる。
ショッピングガイド
