7-4 もずくと鶏肉のキッシュ風グラタン

イトサンからのコメント

キッシュやグラタンは高カロリーなイメージのレシピですがモズクと豆腐でとぉ~てもヘルシーなレシピになっているんです♡しかも!もずくが入っていることで『とろ~り』とした食感がたまりませんッ♡

カレー風味の照り焼き味のグラタンです。甘辛味の鶏そぼろともずくが食欲をそそります。
また、もずくのとろとろがいい感じです。
卵と豆腐を合せたソースで簡単ヘルシーです。

レシピ提供者:りんご さん

分量:2人分

調理時間:30分

材料

  • ・生もずく 100g
  • ・鶏挽肉(もも) 150g
  • ・にんにく 1/2片(みじん切り)
  • ・●醤油 大さじ1.5
  • ・●酒 大さじ1
  • ・●みりん 大さじ1
  • ・●砂糖 大さじ0.5
  • ・●刻みネギ 30g
  • ・〇絹ごし豆腐 100g
  • ・〇卵 1個
  • ・〇とろけるチーズ 30g
  • ・〇白ごま 2つまみ
  •  

作り方

  • 1フライパンにバターとにんにくを入れて加熱し香りを出す。鶏肉を加えてよく炒める。 ●印の調味料、モズクを加えたら軽く炒めて火を止める。
  • 2ボールに〇印を入れて泡だて器でよくかき混ぜる。1.と刻みネギを加えて混ぜ合わせたら耐熱皿に入れる。
  • 3.2.にチーズを乗せて白ごまをふってトースターで約12分焼く(途中チーズに焼き色がついたらアルミをかぶせてください)

レシピのポイント

ほんのりカレー風味の甘辛味の鶏そぼろともずくが食欲をそそります。
また、もずくのとろとろがいい感じです。
卵と豆腐を合わせたソースで簡単ヘルシーなグラタンです。

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