7-30 もずバーグ

イトサンからのコメント

もずくでボリュームが出て食べ応えバッチリです。具財のもずくとソースのもずくの違った食感も味わえますね!!

もずくをハンバーグとソースに使用しました。

レシピ提供者::高菜漬け さん

分量:4人分

調理時間:30分

材料

  • ・あいびきミンチ 400g
  • ・もずく 300g
  • ・玉ねぎ 1個みじん切り
  • ・とき卵 1個
  • ・牛乳 さじ2
  • ・パン粉 1/2カップ
  • ・めんつゆ(ストレート) カップ2
  • ・刻んだシソの葉

作り方

  • 1あいびきミンチ200gの中に、あめ色に炒めた玉ねぎ、牛乳、パン粉、卵、細かく切ったもずくを200g入れて混ぜ、ハンバーグ種をつくる。
  • 2四等分にし成形し焼く。
  • 3ハンバーグを焼いたフライパンにめんつゆ(ストレート)と残りのもずく100gを入れお好みで煮詰めソースを作る。
  • 4お皿にのせたハンバーグにソースをかけ、シソの葉をのせて出来上がり。

レシピのポイント

もずくを食卓の定番メニュー『ハンバーグ』に(≧ω≦)!!通常ハンバーグは焼くと、どぉ~してもお肉がちじんで小っちゃくなっちゃうんで・す・が!!モズクを一緒に混ぜることでなんとそのちじみを抑えることが出来ちゃうんです♡なので!!ボリューミーなハンバーグができるんです!!また、モズクの食感もしっかりあるので更に美味しさ倍増♡♡♡ですょぉ~~。実は、私はもぉ~つくって食べましたょ~♡ぜひ皆さんもつくってみてくださいねぇッ

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