もずくの冷製パスタ
沖縄の暑い夏にぴったり！もずくでイタリアンが楽しめます。
レシピ提供者：匿名希望 さん
分量：3人分
調理時間：分
材料
- ・塩抜きしたもずく 100ｇ
- ・細めのパスタ 150～200ｇ
- ・ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ 100ｇ
- ・完熟トマト 1個
- ・水菜 1ワ
- ・バジルの葉 3～4枚
- ・A
- ・塩 小さじ1
- ・コショウ 少々
- ・レモン汁 大さじ1
- ・酢 大さじ1
- ・おろしたニンニク 1/2かけ
- ・オリーブ油 大さじ2～3
作り方
- 1パスタを茹でる為のお湯を沸かす。
- 1Aをよく混ぜてソースをつくる。
- 1トマトは乱切り、水菜は3ｃｍ程度に切り、バジルは手でちぎって②へ入れる。もずくは、混ぜやすいように、手で少しずつ取って入れる。（長いものは切る）
- 1湯が沸騰したら、シーフードミックスを入れる。
- 1再び④の湯が沸騰したら、パスタを加えて時間通りにゆでる。
- 1シーフードミックスとパスタを取り出し、氷水にとって冷やしザルにあげる。
- 1水を切った⑥を③に加えてよくあえる。
ショッピングガイド
