作り方

• 1山芋をすりおろした中に刻んだもずく、小麦粉、顆粒だし、しょうゆを入れて混ぜ合わせる。
• 1①をスプーンですくい、油を引いたフライパンに落としてひとくちサイズに焼く。
• 1弱火で両面きつね色に焼けたら皿に乗せ、かつお節をかけて出来上がり。ポン酢をつけてどうぞ。