もずく入りアンダギー

おやつでもしっかりとミネラルが摂れます

レシピ提供者:匿名希望 さん

分量:人分

調理時間:分

材料

  • ・小麦粉 2と1/2カップ
  • ・ベーキングパウダー 小さじ1
  • ・卵 2個
  • ・砂糖 150g
  • ・サラダ油 大さじ1
  • ・もずく 120g
  • ・揚げ油 適量
  • ・打ち粉 適量

作り方

  • 1小麦粉とベーキングパウダーはふるいにかけておく。
  • 1ボウルに卵と砂糖を割り入れ、泡立てないように混ぜ合わせる。
  • 1②にサラダ油と刻んだもずくを加えてさっくりと混ぜる。
  • 1③に①を加えて混ぜ合わせ、ラップをして30分ほど冷蔵庫にねかす。
  • 1生地を丸め、170℃の油で揚げる。

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