もずくdeアジアンサラダ

イトサンからのコメント

さっぱりしたもずくのエスニック風サラダです。簡単に作れます。もずくが沢山食べたくなる、特に若い方たちに気に入っていただけるサラダです。是非、作ってみて下さい!

レシピ提供者: さん

分量:2人分

調理時間:分

材料

  • ・もずく 50g
  • ・玉葱 50g
  • ・セロリ 50g
  • ・鶏ササミ 1本
  • ・万能ネギ 2~3本
  • ・香菜 2~3本
  • ・レモン汁 1/2個分
  • ・ナンプラー 大さじ1
  • ・酒 小さじ1
  • ・鷹の爪(小口切り) 適量

作り方

  • 1薄切りした玉葱は水によくさらした後、しっかり水気を切っておく。
  • 2セロリは斜めに薄く切る。
  • 3ササミは酒をふり、ラップをかけ600Wで約1分30秒程度レンジで加熱し、火が通ったら細かく裂いておく。
  • 4香菜、万能ネギは2~3cmの長さに切る。
  • 5ボールにもずく、①、②、③、④、レモン汁、ナンプラー、鷹の爪を入れ、よく混ぜ合わせる。

レシピのポイント

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