急速冷凍したモズク(生)です。旬の採れたてもずくに近い風味(磯の香り・食感・緑色変化作用)があり、おいしいです。
調理も簡単で、流水で20~30秒洗い流すだけで、海水塩分(3~4%)が抜けます。
イトサンの美味しいもずくに合わせて作った美味しいタレとスープもセットになっておりますので届いてすぐに
お召し上がり頂けるお手軽なセットです。※すぐに使わない生もずく(開封してないパック袋)は冷凍室で
保管してください。
★★★生もずくは海の野菜★★★
もずくは、野菜と同様、太陽の光をエネルギーにして光合成し海水の栄養成分を取り入れ成長します。光合成しながら二酸化炭素(CO²)を吸収し酸素(O²)を放出します。もずくはエコ食品の一つです。