午前6時18分活モズク収穫へ港を出漁。小雨。北北東の風、波1.5m。6:30収穫開始。
2023年03月27日
午前9時5分約300kg水揚げ。全国発送と糸満ファーマズのアンテナショップに納品しました。今日の活モズクは、曇りや雨の日が続いて濃い茶褐色です。熟度90%のぬめりの少ないシャキシャキしたもずくですが少し細めです。
活モズク収穫始まる。熟度は約75%で太めのモズクです。
2023年03月19日
早朝6:45より収穫。約2時間で400kgを水揚げしました。午前9時30分より活モズクを全入れ込みをし全国発送しました。
本土復帰と沖縄もずく50年の歩み
2022年10月10日
1972年5月、私は高校一年生でした。 あの当時、海人の父親は、一本釣りや網漁以外にも不定期的に観賞用熱帯魚や天然もずくの漁をしていました。天然もずくを素潜りで採取し塩漬け後に本土へ移送していたのを憶えています。復帰前後…
曇り時々雨。気温26℃、南風、波1.5m。午前8時に昨夕、収穫し海中に保管した活きモズクを水揚げする予定です。
2022年06月17日
梅雨入りして約40日。十数年ぶりの長く雨量の多い年ですもずくは太陽の光を浴びて育ちますが、雨と曇りは生育を止め、根元が弱くなり自然に切れてしまいます。収穫は来週で終わるかもしれません。
曇りのち晴天。午前、午後の2回収穫。コリコリの活きモズクです。天ぷらやサラダに最適。
2022年06月13日
表面のもずくには、ぬめりが無いです。湯通しすると緑色に変わり、ぬめり(フコイダン成分)が出てきます。お試し下さい。
ショッピングガイド
