海人ブログ

曇り時々雨。気温26℃、南風、波1.5m。午前8時に昨夕、収穫し海中に保管した活きモズクを水揚げする予定です。

2022年6月17日

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午前7時45分もずく漁場へ
昨日収穫したモズクを引き上げ約100kgの活きモズク
濃い茶褐色の活きモズク、熟度100%コリコリシャキシャキです。ぬめりは少ないです。湯通しするとぬめりが出てきます。

梅雨入りして約40日。十数年ぶりの長く雨量の多い年ですもずくは太陽の光を浴びて育ちますが、雨と曇りは生育を止め、根元が弱くなり自然に切れてしまいます。収穫は来週で終わるかもしれません。

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天然漁場の恵み 糸満もずくとは