美味しい沖縄もずくを販売しています! 活もずくと言えば、イトサン!

お歳暮特価商品

生もずくスープセットまとめ割引対象定価4420円送料無料

¥3,500(税込)

沖縄のモズクと色鮮やかなアーサ（ひとえぐさ）がセットになったお得なセット！！

海の麺セット　まとめ割引対象　定価4420円送料無料

¥3,500(税込)

モズク本来の美味しさをお召し上がりください！もずくがこんなに練り込まれた麺はイトサンの海の麺だけ！他の麺とはのど越しが違います。

イトサンの乾燥もずくセット【10g×10袋】　定価7300円送料無料

¥4,500(税込)

食物繊維やカルシウム、貴重な成分フコイダンを多く含む沖縄県産の新鮮な太もずくを乾燥もずくにしました。

採れたて生もずくセットまとめ割引対象　定価￥4700

¥3,100(税込)

鮮度のいい活きたモズクを瞬間冷凍し鮮度保持して全国へお届けいたします。

海人のモズクスープセット【18食入】セット割対象　定価￥3600

¥2,900(税込)

本場のモズクスープを一度ご賞味下さい!!送料が無料になるお得になる定期購入コースもあります。

海人のモズクスープ（ハーフ）セット【18食入】セット割対象　定価￥3600

¥2,900(税込)

本場のモズクスープを一度ご賞味下さい!!送料が無料になるお得になる定期購入コースもあります。

生もずく2.5kgセット【250g×10袋】　定価￥5600送料無料

¥3,600(税込)

鮮度のいい活きたモズクを急速冷凍し鮮度保持して全国へお届けいたします。

フコイダンエキス原末カプセル　定価￥16200より30％OFF

¥11,340(税込)

オキナワモズク由来のフコイダンハードカプセル「健康食品用」！！

☆☆新着☆☆

2018.12.17：Great Big Storyにてオンエアされました！！

Great Big Story！！知ってる人も知らない人も
是非見てみてください！！

Great Big Storyとは2015年10月、米国ＣＮＮの
独立子会社としてスタートした動画サイトです。
昨春、弊社はGreat Big Storyの撮影依頼を受けており
オンエアを心待ちにしておりやっと5月23日オンエアさ
れたと連絡が届いたので皆様にも是非ご覧いただけたら
と思います！！
　映像はこちらからご覧ください

2018.11.27：デパートリウボウ６階催事場にてお歳暮販売開始

沖縄県那覇市久茂地にあります
『デパートリウボウ６階催事場（パレット久茂地）』にて本日より
いとさんの商品が展示・試食販売をスタートいたしました。
弊社は２００２年からスタートして今年で１７年になります。
人気商品は
１位　もずく・アーサセット
２位　もずく・イカスミそばセット
３位　無添加生もずく食べるスープセット
４位　海の麺・アーサスープセット
那覇にお越しの際には是非お立ち寄りくださいませ。

2018.11.19：今年で創業30周年

いつもご愛顧いただいております皆様
イトサン株式会社は昭和６３年１１月２３日に「糸満もずく産業」の名称で
会社を創業しました。本年の今月で満３０周年を迎えることができました。
１０年前に株式会社に移行してからは、社員も３０名に増えました。
これも、もずく大好き！沖縄大好き！の多くの方々のお陰です。
これからも、どうぞよろしくお願い申し上げます。

詳しくはこちら

2018.10.31：イトサンの店頭販売所にてeat　in　始めました！！

はいたぁーい＼(^o^)／
少しずつ沖縄も秋？冬の足音が聞こえ始めてきた今日この頃ですが
イトサンの販売所4店舗のうちの、丸市ﾐｰﾄ牧志店店頭販売所にて
初の試み『eat　in　コーナー』を簡易ですが設置しました(^^♪
その場で食べてもよし！！ふたをして持ち帰りもよし！！
これから肌寒い季節にピッタリの温かいスープをご準備しておりますよ(^^)/
是非、お立ち寄りくださいませ！！

2018.10.25：『産業まつり』今年も大盛況に感謝！！

はいたぁーい＼(^o^)／
去った１０月１９日（金）から２０日・２１日の３日間
沖縄産業まつりが那覇市奥武山にて開催されました！！
３日間たくさんのお客様がご来場くださり今年も大盛況でした(＾◇＾)
おかげさまで、限定販売の『海のそば』・『活すばー』は３日間完売し
定番人気商品の『生もずく』・『海人のモズクスープ』も完売いたしました！！
本当に心より感謝申し上げます

2018.10.19：今年もやってきました産業まつり

はいたぁーい＼(^o^)／
本日１０月１９日（金）から２０日・２１日の３日間
沖縄産業まつりが那覇市奥武山にて開催されておりまぁ～す！！
昨年は台風により中止となりましたが今年は天候にも恵まれたおります(＾◇＾)
期間限定販売の商品『海のそば』イカスミが練り込まれた『活すばー』の販売が
あります！！この日を楽しみに毎回ご購入に来ていただいているお客様もたくさん
ご来場いただけますのでイトサン一同精いっぱいご対応させていただきます(^^)/
もちろん、不動の人気商品『生もずく』『海人のモズクスープ』もご準備しておりますよ！！
せひ！！みなさまお誘いあわせでご来場くださいませ(^^♪　お待ちしております！！

詳しくはこちら

2018.10.13：糸満市中学校『海の街糸満の歴史や文化、もずく、海ブドウの養殖』見学

はいたぁーい＼(^o^)／
去った１０月１１日木曜日に糸満中学校の学生さん３０名、先生３名　保護者の方々で
『海の街糸満の歴史や文化、もずく、海ブドウの養殖』見学をしていただきました。
あいにくの天気でしたがみんなでカッパを着用し海岸清掃をはじめ遠浅のイトサン漁場まで
歩いて見学に行きました。
モズク漁場から戻るとイトサンの漁場で獲れた糸満産もずくを使用した『モズク天ぷら』
『ゆしどうふ入りモズクスープ』を食べて身体を温めました！！

2018.10.01：商品発送状況と送料の値上げのお知らせ

みなさま、いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
この場をおかりしまして心より感謝申し上げます。

先日の台風の影響によりご注文いただきました商品お届けに
遅延が出ておりますことお詫び申し上げます。
只今、配送業者の復旧しだいの配送となります。

また、先日よりお知らせしておりました、商品発送の送料値上げにつきまして
９月末日まで、商品ご購入金額が￥10,000未満につきましては送料全国一律￥1,200でしたが
『本日より　１万円未満の送料￥１，３００』
へ変更となりましたので再度、ご案内申し上げます。
誠に心苦しいのですが何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2018.09.12：送料の値上げのお知らせ

みなさま、いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
この場をおかりしまして心より感謝申し上げます。

この度は、みなさまへ商品発送の送料を値上げ致しますことをお知らせ致します。
現在、商品ご購入金額が￥10,000未満につきましては送料全国一律￥1,200と
なっておりますが
『１０月１日より　１万円未満の送料￥１，３００』
へ変更となります。
誠に心苦しいのですが何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

なお、９月末日までのご注文に関しましては現状維持とさせていただきます。

2018.08.20：『第24回　南部豊かな海づくり大会』無事開催されました！！

はいたぁーい＼(^o^)／
今年は台風の数が多くて大変ですね！！
さて、８月１１日（土）・１２日（日）に開催予定だった『第２４回　南部豊かな海づくり大会』は
台風のため昨日の８月１９日（日）へ延期し無事開催されました(＾◇＾)
たくさんの来場者へイトサンもモズク流しをご提供できてとても嬉しかったです。
また、来年も会場でお会いできるのを楽しみにしております。

2018.07.27：『第24回　南部豊かな海づくり大会』開催！！

はいたぁーい＼(^o^)／
まだまだ暑い毎日ですがみなさんお元気ですか！！
さて、８月１１日（土）・１２日（日）に開催されます
『第２４回　南部豊かな海づくり大会』にて　イトサンもモズク流しを
いたしますよ！(＾◇＾)！
⌒¨⌒¨⌒¨⌒¨⌒¨⌒¨⌒¨⌒¨⌒¨⌒¨⌒¨⌒¨⌒¨⌒¨⌒¨⌒¨⌒¨
●もずく流し・・・参加無料
●11日（土）12：00～17：00
●12日（日）10：00～16：00
当日会場へ来ていただければ、どなたでも参加はできます。
長い竹筒から流れてくるもずくを冷たい麺つゆでいただくと、クールダウンできますよ～(*^^*)
参加無料となっておりますので、イベント会場でお待ちしております。

2018.07.24：『あなたのとっておきもずくレシピ』募集中！！

はいたぁーい＼(^o^)／
暑い毎日が続いておりますが皆様ご無理なさらずにお身体ご自愛くださいませ。
さて、イトサンでは只今『あなたのとっておきもずくレシピ』募集中(^^)/なんです！！
こんな暑い日には『生もずく』を使ったひんやり涼を感じるレシピやガツンと食欲増進
ネバネバ爆弾系レシピ等々！様々なアイディアレシピを大募集しております＼(^o^)／

さらに！レシピを投稿して採用されたかた　”全員！！”
も・れ・な・く！！プレゼントゲットできますよ!(^^)!
もずくレシピ募集詳細と投稿はこちらから

2018.07.05：『2018沖縄フェア』開催中！！

はいたぁーい＼(^o^)／
首都圏（東京都、神奈川県、埼玉県）のスーパーマーケット「サミットストア」さんで
『2018沖縄フェア』開催中 ‼
もずく、島野菜、果物、お魚、お肉、スイーツ、お酒…etc沖縄県産品が盛りだくさん
お買い得です(*^^)v
沖縄食材を使用したお惣菜もたくさん。ウサガミソーレー（お召し上がり下さい）
イトサンの生もずくを使ったもずく天ぷらも販売されています。『沖縄の旅キャンペーン』
も行っています。

サミットストアのチラシはこちらから

2018.06.19：糸満市内の保育園児ともずく収穫体験

はいたぁーい＼(^o^)／
去った６月１日金曜日は恒例の市内の保育園児とのもずく収穫体験でした。
前日から雨予報で開催できるか心配された中、子ども達のてるてる坊主に込めた願いが
叶い開催する事ができました＼(^o^)／
毎年、園児と父母が一緒に参加してもずく収穫体験を行います！
まず海の恵みを体験する前に海岸清掃をみんなで行い、「いざ、もずく収穫へ！！」(^^)/
収穫が終わって、もずくスープを飲んで、もずく流しで楽しみました。
みんな思う存分楽しんでいただけたかな？

2018.06.09：コープおきなわもずく収穫体験ツアー

はいたぁーい＼(^o^)／
今日の沖縄はとっても暑い！！ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ台風も接近中ですが。。。
去った５月２６日の土曜日に地元沖縄の「コープおきなわ・もずく収穫体験ツアー」が開催
されましたぁ！
今年で5回目をむかえた「もずく収穫体験ツアー」親子で一緒に参加してもずく収穫体験
を行います！
恒例の海岸清掃からスタートして、もずく漁場まで大人も子どもも歩いて向かいます。
みんな思う存分に海の恵みを楽しんでいただけたかな？
最後にコープおきなわさんより参加したお子様に”海を守る”『海守人認定書』の贈呈が
ありました。『海守人』がたくさん増え沖縄の海がもっと美しさを取り戻せるようにしたいもの
ですね(*´▽｀*)
来年もたくさんの方々にご参加いただけるように頑張ります('◇')ゞ

2018.06.01：モズク収穫体験開催！！募集開始！！

■ツアーの目的と主旨
豊かな自然、多様な海洋生物や植物を次世代に残してゆくことを目的とし、
きれいな海の恵みであるモズクやサンゴ、魚や貝などに触れることで心身の充実を図る

■開催日程
　　　　　　　　　　【集合時間】　【糸満市干潮時間】　【潮の高さ】
2018年6月16日（土）　ＡＭ12：00　　　ＰＭ15：10　　　　　－4㎝

※申込締切日は6月15日（金）午前中迄とさせていただきます。
※開催日前に台風や悪天候によりモズクが切れて流されてしまう場合があります。
その際には、もずく狩りはできませんが自然体験学習は行います。
また、参加された皆様へはお持帰り用の『生もずく1㎏（冷凍）』をさしあげます。
※雨天や波浪注意報が発令された場合にはイベント中止の場合がございます。
その際にはスタッフより連絡さしあげます。

■開催時間
午前12：15時～午後3時（大潮の干潮時間に合わせて実施します）
■場所
北名城ビーチ・もずく漁場
■参加料金
一般参加者（大人）…1,200円
一般参加者（小人 ※5歳～中学生まで）…500円
※昼食は各自で済ませてからご参加くださいませ。
※飲み物（お水）と手洗い用水は弊社にてご準備いたします。
※4歳以下のお子様はご参加できません。
※料金には「もずく酢・もずくスープ」「レクリエーション保険料」「モズク持帰り1kg代」が含まれます。
※収穫用の袋は弊社にてご準備致します。
※代金のお支払方法は開催日当日に現地にて現金徴収となります。
■定員：1日につき30名　※定員になり次第受付を終了となります。
■準備するもの：
・着替え上下（状況によっては全身濡れることがあります）
・靴（ランニングシューズが好ましい、サンダルなどではケガする恐れがあります）
・水中メガネ（水中メガネを持参すると海中生物やもずくの状態がよく観察でき収穫もやりやすくなります）
・フェイスタオル
・バスタオル
・帽子
・熱中症対策用品など
■申込先：
ＴＥＬ：098-995-1896 またはＥメール：info@mo19.com

2018.05.25：Great Big Storyにてオンエアされました！！

Great Big Story！！知ってる人も知らない人も
是非見てみてください！！

Great Big Storyとは2015年10月、米国ＣＮＮの
独立子会社としてスタートした動画サイトです。
昨春、弊社はGreat Big Storyの撮影依頼を受けており
オンエアを心待ちにしておりやっと5月23日オンエアさ
れたと連絡が届いたので皆様にも是非ご覧いただけたら
と思います！！
　映像はこちらからご覧ください

2018.05.08：海岸清掃とモズク収穫

シンガポールのみなさんに『海岸沿い清掃』と『もずく収穫体験』をしていただきました。
沖縄の自然を満喫していただけましたでしょうか
また、ご一緒しましょう！！

2018.05.05：糸満産と宜野座産に変わりました

4月26日から活もずくの産地が変わりました。
もずくが知念産とは少し違うので糸満産、宜野座産の特徴は下記のとおりです。
糸満産は、水深2から3ﾒｰﾄﾙの浅い天然漁業で栽培、収穫しています。知念産は、
3から6ﾒｰﾄﾙです。糸満の浅い漁場は、珊瑚や海藻類が多く天然もずくも自生する
自然豊かな海ですが、もずくの太さは中程度から少し細く、ぬめりが少し多く、もずくも
長い（25から30㎝)です。
宜野座産は、3から5ﾒｰﾄﾙの水深で海藻類の多い砂地で栽培、収穫しています。
もずくの特徴は、太さ長さとも中程度です。2産地とも、鮮度を保持する為に氷らせた
ペットボトルで冷却しています。
また、沖縄もずくの特徴として、日照量（晴天、曇り、雨の天候）の多少で、もずくの色合
いやぬめりが変化します。
収穫期間に晴天の日が多いともずくの色は、黄金色になりぬめりは増えます。雨や曇り
が多い日は、ひじきの様に黒色になり、ぬめりが少なくなります。
沖縄は、これから梅雨入りしますが、もずくの色合いとぬめりの変化に注目してください。
もずくの色が変化するは、太陽の光りを効果的に取り入れ吸収し、生きる為です。植物
と同じように光合成します。
もずくの色の成分は、ﾌｺｷｻﾝﾁﾝで白血病や体重を減らす作用があると言われ研究され
ています。

2018.04.16：活モズクの証明実験”海水を無料進呈”

本日より、『お徳用活モズク５ｋｇセット』と『採れたて活モズクセット（ご家族お試し用）』と
『イトサンの活モズクセット【500ｇ×3袋】』をお買い上げいただくともれなく『活モズクの
証明実験”海水を無料進呈”』致します。

★★★活モズク証明実験後の海水利用方法★★★

1.自然海塩（自家製）

　　【作り方】

　　フライパンに海水100ｃｃを入れ水分を蒸発させる（中火から弱火で）

2.ゆしどうふを作る

　【作り方】はこちらを参考に

是非とも、ご自身の手で実験してみてください！！

2018.04.06：弊社No.1の活モズク

弊社No.１の活モズク４月１５日ゴロに終了予定！！
イトサンの契約生産者である親川ヒロユキさんは１月２０日から日曜日と
大しけ以外は毎日午前６時３０分には漁港を出発し、午前７時から午前
８時まで１回目の水揚げをし、約500ｋｇ～700ｋｇ収穫します。
２回目は午前９時から午前１１時頃まで水揚げし約600ｋｇ～900ｋｇ収穫。
親川さんはイトサンの活モズクを約１５年間支えています。

2018.02.14：イトサンの販売所のご案内

はいさい(^^)/
まだまだ寒い日が続いておりますが皆さまお気を付けくださいね！
さて、今回はイトサンの新鮮！美味しい！『活モズク』を販売している
４店舗をご案内！！本土から沖縄にいらした際には是非お立ち寄り
くださいませ(*^▽^*)販売員が丁寧にご対応致します！！
写真左上：ファーマーズマーケットいとまんうまんちゅ市場
写真右上：わしたショップ那覇空港
写真左下：コーラルウェイ那覇空港
写真右下：丸市ミート牧志店

2018.02.02：採れたて活モズクパート2

はいさい(^^)/
沖縄ではもずく収穫が始まり”新物・早や摘みモズク”を好評発売中です
是非ご賞味ください！！
イトサンの活モズクはこんなふうに収穫してますよご覧ください！！

2018.01.17：マレーシアＩＳＥＴＡＮの物産展へ出店

マレーシアにあります『百貨店ＩＳＥＴＡＮ』にて催事が1月15日～本日まで
開催されており、弊社も3年連続で出展をさせていただいております。
イトサンの自慢の３商品を販売いたしました！！
定番の生もずく２商品と新商品の『生もずくの食べるスープ』を販売！！

2018.01.12：ネット先行販売開始

県内販売店より先行して１月１５日より
『採れたて活モズクを限定（１日　１０セット）』販売します。
産地と生産者は知念の親川弘幸さん

2017.12.27：収穫について

沖縄の１１月.１２月の天候は、２０１４年以来の良い天気に恵まれました。

３年続いた不作も来期は解消されるのではと期待しています。

このまま順調にいけば２月初旬には収穫（知念、親川さん）できると思います。

糸満のもずく漁場は３月中旬を予定しています。

2017.12.22：ベビーもずく

沖縄はいい天候に恵まれ、すくすくと成育してます。！！

順調に行けば３月中旬には収穫できます。

ベビーもずくとモズク養殖網の沖出し画像↓
　　　　

2017.12.16：イトサンのお歳暮販売店舗のご案内

イトサン株式会社では毎年、沖縄県内にあります『パレット久茂地（百貨店リウボウ）』
６階催事場にてお歳暮ギフトをご案内しております。

また、弊社の販売員が店頭に立ち販売しております４店舗のうち２店舗
『丸市ミート（那覇市）』　『ファーマーズマーケットいとまん（糸満市）』でもお歳暮ギフトの
販売を行っております。

是非、この機会にお立ち寄りくださいませ。

　

2017.12.02：オキナワモズク由来フコイダンのネット販売

沖縄の金秀バイオ（株）の販売代理店として2015年11月より糸満市で製造された
フコイダンのサプリメントを販売しています。

フコイダンが一躍全国に広がったのは1997年に琉球大学の田幸正幸琉大教授が
オキナワモズクからフコイダンの製造特許を取得された事を地元新聞で報道されてか

らでえす。
その後、東京の「あるある大事典」等でフコイダンの抗がん等作用が取り上げられました。
フコイダン＝オキナワモズクと云われるほど有名になりました。

生もずく100ｇ中フコイダンの含有量は約1100ｍｇ～1500ｍｇありますが、金秀バイオの

フコイダンはの含有量は独自の特許技術により高分子量（3万～15万）フコイダン含量

85％以上硫酸基含量13％以上の高品質企画により多くの方に安心、安全なフコイダン
サプリメントを20年近く提供しています。より健康維持を求めている方におすすめ商品です。

フコイダン商品はコチラ

　

2017.11.08：AJS創立55周年記念沖縄大会

AJS創立55周年記念沖縄大会が来週開催されます。

■日時:2017年11月15日(水) 16:30
(開会 16:30~20:00 / 出展準備 14:00~16:30)

■場所:ザ・ブセナテラス屋外プール特設会場

■参加者:AJS 正会員、AJS 賛助会員、各社取引先ほか(約 1,000 名)

2017.10.17：第41回沖縄の産業まつり

はいたぁ～い(*^^*)
沖縄はまだまだ暑さが残りますが、みなさんの地域はいかがでしょうか(^^♪)
台風の発生し進行状況が気になりますが・・・沖縄では！！
今月も恒例となりました『　産　業　ま　つ　り　』が開催れますよぉぉお＼(^o^)／

【開催日】　2017年10月27日（金）～10月29日（日）
【開催時間】　・屋内展 10：00～19：00　　・屋外展 10：00～20：00　
【場所】　奥武山公園　沖縄県立武道館（那覇市）
【シャトルバス運行時間】　8：30～21：00（15分～20分間隔）
入場料は無料となっており、駐車場もございますが限りがあります開催期間中はシャトルバスの
運行がございますので是非こちらをご利用くださいませ！！イトサン（㈱）も出展致しますので
是非たくさんの方にご来場いただけるのを心よりお待ち申し上げます!(^^)!
詳しくははこちら

　

2017.09.04：海ぶどうの販売再開

イトサンの生もずく販売の原点である丸市ミートの売り場を改装しました。1996年4月から生もずくの
試食販売を開始して22年になりました。丸市ミートは老舗の地元スーパーで創業60年以上になるお
肉専門店です。
22年前は地元商店が殆どで、観光客向けのお土産店は1、2店と少なかったです。今では、客層も
逆転し観光客が9割（内6割は外国人）地元客が1割です。観光客が増え、外国人の観光客に対応
するために人気のある海ぶどうと塩もずくの販売を再開しました。従来の生もずく、スープ、乾燥もずく、
アーサ、海の麺も販売しています。

2017.08.30：H29年度沖縄もずくの生産量

今期の沖縄県のもずく収穫は、7月20日頃に全県的に終了しました。オキナワモズクは約17、200ﾄﾝ。
糸モズクは約800ﾄﾝです。
昨年比では約3000ﾄﾝ増産となりましたけど、目標数量の2万ﾄﾝには足りませんでした。その結果、もず
くの取り引き金額も高止まりで、今でも県内外でもずくは不足気味です。
幸い、弊社イトサンは、二期続いた不作によるもずくの原材料不足を今期で解消することができました。
イトサンのもずくはネット以外にスーパーのサミット店や那覇空港のわした店、JTAのコーラル店、公設市場
近くの丸市店、糸満市のファーマフーズうまんちゅ市場で試食販売をしています。
沖縄観光や仕事でいらっしゃいましたら是非一度お立ち寄りください。

2017.08.17：夏の祭典『第29回糸満ふるさと祭り』！イトサンも参加します！！

今週末は糸満で楽しいイベント満載(*^^)v
糸満市商工観光課よりオファーをいただき、
沖縄県もずく養殖振興協議会と合同で『もずく流し』をすることになりました。
また、ご協力企業として「沖縄調味料屋　赤マルソウ」さん、「県漁連糸満加工所」さんも一緒にイベントを
盛り上げて下さいます‼
⌒¨⌒¨⌒¨⌒¨⌒¨⌒¨⌒¨⌒¨⌒¨⌒¨⌒¨⌒¨⌒¨⌒¨⌒¨⌒¨⌒¨
●もずく流し・・・参加無料
●19日（土）1回目13時半～　2回目15時～
●20日（日）1回目13時半～　2回目16時～
※1日　1,000名様予定
当日会場へ来ていただければ、どなたでも参加はできますが、混雑を避けるため祭り会場で整理券を配布
する場合もございます。
長い竹筒から流れてくるもずくを冷たい麺つゆでいただくと、クールダウンできますよ～(*^^*)
参加無料となっておりますので、イベント会場でお待ちしております。

夏の祭典『第29回糸満ふるさと祭り』！詳細はコチラ

2017.08.09：H29年度沖縄もずくの生産量

今期の沖縄県のもずく収穫は、7月20日頃に全県的に終了しました。オキナワモズクは約17、200ﾄﾝ。
糸モズクは約800ﾄﾝです。
昨年比では約3000ﾄﾝ増産となりましたけど、目標数量の2万ﾄﾝには足りませんでした。その結果、もず
くの取り引き金額も高止まりで、今でも県内外でもずくは不足気味です。
幸い、弊社イトサンは、二期続いた不作によるもずくの原材料不足を今期で解消することができました。
イトサンのもずくはネット以外にスーパーのサミット店や那覇空港のわした店、JTAのコーラル店、公設市場
近くの丸市店、糸満市のファーマフーズうまんちゅ市場で試食販売をしています。
沖縄観光や仕事でいらっしゃいましたら是非一度お立ち寄りください。

2017.06.17：もずくの色素成分について

はいたぁーい＼(^o^)／
今日も沖縄はずっと雨！！漁場のもずくが心配です！！
さて、例年だと糸満ハーレーが5月29日に終えた後、沖縄の梅雨はあけます。しかし今年は
梅雨本場を思わせる様な大雨が続いています。雨の影響で、もずくの色がひじきの様に真っ黒に
なっています。
もずくが黒くなるのは、雨や曇りの日は太陽光か少ないからです。もずくは太陽光により光合成をし
て二酸化炭素を吸収し酸素を排出しながら成長し生きています。
梅雨時期のもずくは、黒色に変わることで、日射量が少ない雨天でも効率良く光りを吸収し光合
成することができます。
もずくの色素成分（カロチノイド）には、有用成分のフコキサンチンが含まれています。最新の研究
では、脂肪を体内で阻害する作用がある事でダイエット効果や血液の病気の一つである白血病
にも有効な作用があると言われています。より詳しい情報はフコキサンチンで検索して下さい。
黒色のもずくは、見た目は良くありませんけど健康な体を保つ上ではい良いと思います。

2017.06.12：コープおきなわもずく収穫体験ツアー

はいたぁーい＼(^o^)／
今日の沖縄は梅雨が再到来！！蒸し暑いι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ！！
さてさて、今週の土曜日に地元沖縄の「コープおきなわ・もずく収穫体験ツアー」が開催
されましたぁ！
今年で4回目をむかえた「もずく収穫体験ツアー」親子で一緒に参加してもずく収穫体験
を行います！
恒例の海岸清掃からスタートして、もずく漁場まで大人も子どもも歩いて向かいます。
みんな思う存分に海の恵みを楽しんでいただけたかな？
最後にコープおきなわさんより参加したお子様に”海を守る”『海守人認定書』の贈呈が
ありました。『海守人』がたくさん増え沖縄の海がもっと美しさを取り戻せるようにしたいもの
ですね(*´▽｀*)
来年もたくさんの方々にご参加いただけるように頑張ります('◇')ゞ

2017.06.10：糸満市内の保育園児ともずく収穫体験

はいたぁーい＼(^o^)／
今日の沖縄はとっても暑い！！ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰもぉ～真夏日和のもずく収穫日和！！
さてさて、昨日は毎年恒例となっております、市内の保育園児とのもずく収穫体験を行い
ましたょ！！毎年、園児と父母が一緒に参加してもずく収穫体験を行います！
まず海の恵みを体験する前に海岸清掃をみんなで行い、「いざ、もずく収穫へ！！」(^^)/
みんな思う存分楽しんでいただけたかな？
今日は、コープおきなわの会員様との「もずく収穫体験」を行っておりますのでその楽しい
ご報告はまた月曜日に・・・お楽しみに待っててくださいね(^^)♪

2017.06.05：今期の糸満産もずくの状況

沖縄もずくの生産量が3年連続不作の中でイトサン自社生産もずくは、幸い順調に生産量は増加しています。
昨年の2倍、約３０トン以上は収穫できそうです。
増産の理由は二つあります。一つは埋め立て工事による海の汚染が減り、海の自然環境が回復し始めた事です。
その結果、ジャングサ（リュウキユウスガモ）等の海草やサンゴ類、稚魚、ナマコ、貝類や珍しいアオウミカメ等、イノーの
海の水性生物も増え続けています。
二つ目は、もずく養殖網を2倍に増やした事です。さらに天然もずくの収穫量も増えたも収量アップにつながっています。
今年も自然の恵みに感謝です。

2017.05.25：2017年度もずく収穫量

6月1日現在で、県内産地のもずく収穫は90%以上終了しました。最終の水揚げ総量は7月にならないと確定しないが約１万７千トン前後と見込まれています。昨年に比べ2千トンの増産ですが、目標2万1千トンには届かず不作です今期も、日本国内の需要に応えられなかった。

2017.05.25：『2017 糸満ハーレー』のお知らせ！！

はいたーい
今週末の沖縄はぐずついた天気がつづく予報ですがッ
週明け5月29日月曜日は『糸満ハーレー』が開催されまぁ～す！

★★★★★　　　海人の町糸満！！恒例行事！！　　　★★★★★
毎年この日の為に日々練習を重ねた漕ぎ手たちの勇姿をぜひとも
応援したいです！！
平日ではありますが、糸満市にたくさんの方がご観覧に来ていただけますよぉに！！

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＜糸満ハーレー＞
　■日時：（少年少女バーレー・門中バーレー）5月28日（日）午後2時～
　　　　　（本バーレー）5月29日（月）午前9時15分～（競漕開始は10時～）
　■会場：糸満漁港中地区
　■問い合わせ：☎098-992-2011（糸満ハーレー行事委員会）

＜名城ハーリー＞
　■日時：5月29日（月）午前8時～（開会式後競漕開始）
　■会場：北名城ビーチ（西浜）
　■問い合わせ：☎080-6497-1786（新垣）

＜喜屋武ハーリー＞
　■日時：6月4日（日）午前9時～
　■会場：喜屋武漁港
　■問い合わせ：☎098-997-3665（喜屋武公民館）

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2017.05.20：『もずく収穫体験ツアー』開催のお知らせ！！

はいたーい！
今日の沖縄は曇り！！でも心は青空が広がっています！！
さて、イベントのお知らせがございます＼(^o^)／
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【イトサンのもずく収穫体験　実施について】

［　目　的　と　主　旨　］
　豊かな自然、多様な海洋生物や植物を次世代に残してゆくことを目的とし
　きれいな海の恵みであるモズクやサンゴ、魚や貝などに触れることで心身の
　充実を図る

［　開　催　日　時　］　　６月１１日（日）　①10：00～13：30

［　場　　　　　　所　］　　糸満市北名城ビーチ・もずく漁場

［　参　　加　　費　］　　
　大人（１３歳以上）･･･２,０００円　小人（５歳以上）　･･･１,２００円
　※4歳以下のお子様は参加できません
　※参加費には昼食（弁当・モズクスープ）、レクリエーション保険料、もずく持帰り
　　1Kg代が含まれます
　※もずく収穫用の袋はイトサンが用意いたします
　※参加費は申込受付後、振込先をお知らせいたしますので、6月2日（金）まで
　　にお支払をお願いします

［　定　　　　　　員　］　　３０名　※定員になり次第受付を終了いたします
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
［　申　込　締　切　日　］　　６月２日（金）まで

［　ご準備いただくもの　］
　・水着　・着替え　・タオル　・帽子　・軍手　・運動靴（ビーチサンダル、ぞうり不可）
　・水中めがね　・飲み物・保冷容器（もずく持帰り用）
　・その他熱中症、日焼け対策用品など

［　当日のスケジュール　］
　①現地集合・・・受付　10時～
　　道案内として南部病院付近より各ポイントへのぼりを立てております
　
　②海岸清掃：約20分
　　環境美化と保全のため、集合写真撮影
　③安全面についての説明：約10分
　　もずく収穫・自然観察・海遊び・安全面についての説明
　
　④もずく収穫・海遊び：約90分
　
　⑤昼食
　
　⑥終わりの会・現地解散
　
　※着替えは、イベント終了後に各自車内などでお願いします
　※簡易に顔や手足を流す水はイトサンで用意しています
　※シャワー設備はございません　
　※当日、大雨や台風などの天候不良により中止になる場合もあります（小雨の場合は決行）
　※開催日前に台風や悪天候によりモズクが切れて流されてしまう場合があります
　　その際には、もずく収穫体験はできませんが自然体験学習を行います
　　また参加された皆様へはお持帰り用の『生もずく1Kg』を差し上げます

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【すでに受付を終了している日程】
◆６月９日（金　）市内保育園児・保護者への自然体験学習のため
◆６月１０日（土）コープおきなわと様の共同企画にてもずく収穫体験のため
◆６月２５日（日）おきなわ食べる通信団体様にてもずく収穫体験のため　　　　　
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【お申込先】
イトサン株式会社
電話：098-995-1896　FAX：098-995-1230　メール：info@mo19.com
※FAX、メールでお申込の場合は、参加者氏名、連絡先、年齢、性別を明記下さい

◇申込やイベントについてのお問合せは
　イトサン㈱　098-995-1896までお願いします（担当：加治）

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2017.05.17：『おきなわ食べる通信』～食べることは、ぬちぐすい[命の薬]～

はいたーい！
沖縄は【梅雨入り】しました。
じめじめした日がこれから続きますが、気持ちは晴れていきたい今日この頃です(*^^)
先日も明け方から大雨でもずくの収穫が大変だったそうです。
今日はまだ雨は降っていないので、順調にもずく収穫できています。
「おきなわ食べる通信4月号」でイトサンの活モズクが企画されました。誌面を発行された
編集局の皆さまありがとうございました。そして誌面の企画・編集・発行・商品の発送まで
大変お疲れ様でございました。すぐに6月号ですね。。。楽しみにしております。
『イトサン』が掲載ている食べる通信4月号の誌面はこんな感じでした(*^^*)

2017.05.11：ANAグループ機内誌『翼の王国』　May 2017　No.575掲載されました！

はいたぁ～い(^^♪今日も沖縄は晴天で空も海も爽やかな青です！
さて、今月ANAグループの飛行機をご利用された方はご覧いただいたかもしれませんが
ANAグループ機内誌『翼の王国』5月号の【沖縄ぬちぐすい紀行】にて弊社がご紹介に
あずかりましたぁ～＼(^o^)／少し抜粋して文章ご紹介させていただきます。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
『アーサは海岸近くで採れますが、もずくは遠浅の漁場の中でもやや深場で採れるので、
昔は海人や漁港の近くに住む人だけが味わえる特別なものでした』と話してくれたのは、
糸満でもずくの養殖を手がけているイトサン株式会社社長の大城忠さん。代々続く海人
の家系で、父親の代からもずく養殖を手がけているという。
『1975年頃から、沖縄では一斉に開発が始まって海岸が次々に埋め立てられた。豊か
な漁場がつぶされていく中で、海人が沿岸でできる新たな仕事として、もずくの養殖が研
究され、注目されるようになったんです』大城さんのもずくは養殖といっても、漁場から天然
の種を採り、網に種付けして苗をつくり、その苗床をまた栄養分が豊かな漁場に広げて、
収穫する、というシンプルな工程。基本的に海と太陽の力以外は必要としない、いわば
究極の『自然栽培の畑』の作物だ。そのぶん、天候や海水温、水質などの影響は大きい
と言う。ここ数年は天候などの影響で不作が続いているそうだ。・・・・省略
開発の影響を受けながらたくましく再生する、沖縄の海の力が満ちた味、でもあるのだ。・・・本文より抜粋
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

2017.04.26：モズク収穫の取材をまたまた受けましたぁ～【取材局：米国CNN】

沖縄モズク、世界の「いいね」期待　米ＣＮＮのウェブ番組が取材米ＣＮＮテレビのウェブ番組
「グレートビッグストーリー」の取材班が２４、２５の両日、沖縄の水産加工会社イトサン（糸満市）の
大城忠社長を取材し、モズクの収穫現場やモズクへの思いを聞いた。沖縄県内在住者が同番組
で取り上げられるのは初めて。モズクが他の地域では見られない珍しい産業のため注目された。
早ければ５月にも、フェイスブックで公開される。
番組は世界中の埋もれている仕事や自然などにスポットを当て、その魅力などを伝える。番組の
フェイスブックは４００万件以上の「いいね！」が付き世界中で視聴されている。
産業の技術継承については「父がいるから私が存在している。たくさんのことを学んだ。それを息子や
次世代に伝えなくてはならない」と語った。
取材班から自然との関わりについて問われた大城さんは「自然に共感する感性がなくなってしまうと
自己中心的になってしまう。自然など当たり前にあるものに感謝できなくなることが、戦争の原因になる
と思う」と持論を述べ自然に感謝することの大切さを伝えた。
２４日はモズクの収穫の様子を水中撮影やドローンなどで撮影した。２５日は大城さんがモズクを使った
料理を紹介。祖父母から教わったゆし豆腐とモズクのスープやモズクサラダ、モズクハンバーグなどを紹介した。
写真はＣＮＮの取材班からの質問に答えるイトサン社長大城忠（右）＝２５日、沖縄県糸満市

『Great Big Story』Facebook！

今日は米国CNNの取材風景を撮影していただいたQABより放送があります。
★★★　本　日　夕　方　放　送　★★★
■　Qプラス　※5チャンネル（QAB）
■　18：25～
たくさんの方々にご覧いただきたいですおみのがしなくぅ～!(^^)!
※昨日は間違ったOTV放送についての間違った情報をお伝えしてしまい
申し訳ございませんでした。OTVの放送日につきましては、後日ご案内
致します。

2017.04.21：『モズク流し』イベントのお知らせ！！

はいたぁ～い＼(^o^)／みなさまいかがお過ごしでしょうか！？
イベントのお知らせです!(^^)!
17日「モズクの日」に引き続き、イベントのお知らせです。
地場産業を代表する特産品「もずく」の消費拡大と自然環境保全を目的に
糸満産もずくでなんと「モズク流し」を開催することになりました～(*^^)v
糸満市内の企業さんへご協力を賜り開催の運びとなりました。
昨年はもずくが不作の為、断念したイベントでしたが…
急に企画をしたので、告知が今日となりました(^^;)
平日の時間なので、しかも急な告知なので集まっていただけるか心配ですが
近隣の皆さま是非お越しくださいませ。
糸満市内企業さんによる関連商品販売やもずく漁場、サンゴの海のパネル
展示もございます。取材も受付ますので、気軽にお声かけ下さい！！
これから市内の幼稚園・学童保育関係へ「モズク流し」優待券とご案内の
チラシを持って告知へ行ってきます。

Facebookでも紹介しています！

2017.04.19：モズク収穫から加工までの取材を受けました【取材局：OTV】

はいたぁ～い＼(^o^)／
今日は晴天、生産チームはもずく収穫のため北名城の漁場で潜っています！
さて、昨日はイトサンの『契約生産者・仲栄真さん』の漁場でモズク収穫と
『イトサン宜野座工場』にて収穫後のモズク加工までの取材受けましたよ！
その様子の画像がこちら(*^^)v

なんと！本日放送されますよぉ～＼(^o^)／
■　みんなのニュースおきCORE　※8チャンネル（OTV）
■　18：13～19：00
たくさんの方々にどんな風にしてモズクが食卓に届くのかご覧いただきたいです
おみのがしなくぅ～!(^^)!

ご購入はこちら

2017.04.18：モズクの日！大盛況でしたぁ！

はいたぁ～い＼(^o^)／みなさまいかがお過ごしでしょうか！？
沖縄の空は雨で、もずく収穫日和ではございませんが、生産チームは
今日も、もずく収穫のため北名城の漁場で潜っています！
さて、昨日は『もずくの日』にちなんであちらこちらでイベントの開催が
ありました。
イトサンはもずく協議会開催のイベントへ参加しました(*^^)v
国際通りにある「てんぶす館前広場」では、沖縄のお笑い芸人の
司会で楽しいイベントとなっておりました。
イトサンは、生もずくの試食を始め、もずくを使用した加工品の販売
を行いました。
このイベントはメディアでも取り上げられていたので、日曜から通販でも
もずくのご注文が増えております。誠にありがとうございます(*^▽^*)
メディアの反響はすごいですね！！
収穫してきたもずくを随時発送させていただく予定です☆
もずくの収穫は今が最盛期です。この時期にしか食べることのできない
採れたてもずくをたくさん食べていただきたいです。

ご購入はこちら

(新着情報)
2017.04.14：4月第3日曜日は『モズクの日』！！

はいたぁ～い＼(^o^)／みなさまいかがお過ごしでしょうか！
いよいよ明後日の　4月16日　日曜日は沖縄では毎年恒例の『モズクの日』に
なっておりまぁ～す(*^▽^*)
那覇市にあります「てんぶす館」にてイベントが開催されます！！
そこでイトサンも『海人のモズクスープ』と『海の麺』のご試食をご用意しております！
当日は毎年盛りだくさんのイベントが開催されております。
是非！たくさんの方々のご来場をお待ちしております(*^▽^*)
【イベント日時】
■開催日時：2017年4月16日　日曜日　10：00～17：00
■開催場所：那覇市ぶんかテンブス館前ポケットパーク（予定）
■住　　　所：沖縄県那覇市牧志3丁目2-10
■問い合せ：もずく養殖業振興協議会事務局（沖縄県漁連魚政課内）
■電話番号：098-860-2600
■メニュー・料金：入場無料
■駐車可能台数81台
【イベント内容】
■ステージイベント（子ども演武・開会宣言）
■モズクの試食販売
■モズク大会（早食い・クイズ）
■料理ショー
※すべて予定です

詳細・お問い合せはこちら

2017.04.10：イトサンの漁場見学！！

はいたぁ～い＼(^o^)／みなさまいかがお過ごしでしょうか！？
沖縄地方、本日は曇っておりますが…
月曜日、一週間のスタートです。皆さま頑張っていきましょう
先週、首都圏（1都3県）で120店舗を展開している「サミットストア」の
バイヤーさんがもずく漁場の見学にいらっしゃいました。
イトサンの生もずくは定番で仕入していただいており、とてもお世話になっ
ているスーパーさんです。
イトサンのもずくが首都圏でも購入できるんですよー(*^^)v
是非、本場のもずくをご賞味下さ~い‼

2017.03.18：自社の漁場の収穫状況！！

はいたぁ～い＼(^o^)／みなさまいかがお過ごしでしょうか！？
糸満市北名城にありますイトサンの自社漁場でのモズクも活き活きと成長していますょぉ～！！
こぉおおんな感じ☟☟☟☟☟

2017.02.23：収穫状況！！

はいたぁ～い＼(^o^)／みなさまいかがお過ごしでしょうか！？
今年のもずくは順調に成長して収穫できていますよ！！
こぉおおんな感じ☟☟☟☟☟

2017.02.20：イトサン代表取締役の活動！！

こんにちは(*^▽^*)
代表の大城が活動しています
「ちゅら海を守り、活かす海人の会」より先日行われた
リーフチェック報告と講演会が2月26日（日）に開催されます。
沖縄の海の現状報告や専門家による講演もございます。
沖縄のちゅら海、サンゴに興味のある方は是非お越し下さい。
もずくはサンゴ礁のあるきれいな海で生育することもあり
もずくの販売だけではなく、海の環境についても微力ながら
発信しております。
是非是非ご参加、お待ちしております。

2017.02.20：県外催事のお知らせ！！

【宮崎県にて催事のお知らせ】

沖縄本島最南端の町『糸満市』から自慢のま〜さむん(美味しい物)持っていきますよ🎉🎉🎉
2月25日(土)、26日（日）に宮崎県の山形屋にて『糸満フェア』が開催されます!イトサンも採れたて
生もずくを試食販売いたします(σ^▽^)σ
2月初旬からもずくの収穫が始まり、採れたて新物の今しか食べられない生もずくです。
昨日、チラシを見たと宮崎のお客様から電話があり来週まで待てないからと通販で生もずくをご購入
されたんです(*^^*)
宮崎県の方、是非糸満フェア!!山形屋でお待ちしております☝

2017.01.16：今年も活モズク収穫スタート！！

はいたぁ～い＼(^o^)／みなさまいかがお過ごしでしょうか！？
お待たせ致しましたぁ～！！今年も待ちに待った　”活モズク”　”旬のモズク”　
収穫がやってきましたょ(*^▽^*)
イトサンの代表　大城忠社長も船に乗り収穫の手ごたえを実感してきましたょ！！
今朝早朝7:30に漁港を出港し朝日を浴びて　『いざ！！モズク収穫へ！！』
本日の収穫量は　『約800㎏』でしたよ！！10：45ごろに港へ到着し手早く鮮度を保持する為
冷却材（ペットボトルの氷）を入れたモズクを輸送車両にて運搬してきましたよぉ～！！
いよいよみなさまの元へ活モズクをお届けできますのでよろしくお願い致します。
なお、採れたて活モズク5㎏セットご購入の方で先着20名様限定で陸前高田産『おつまみ昆布』1個ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ
ご購入はこちら

2017.01.11：リーフチェックの様子

はいたぁ～い＼(^o^)／
２０１７年一発目の新着情報はこちら！！
弊社の代表『大城　忠　社長』もメンバーの一人として活動を共にしています
『ちゅら海を守る、活かす会』の方々とリーフチェックを行ったのでその様子をご紹介します。
昨年は海水温の上昇により、きれいな珊瑚たちの白化現象がニュースになりましたが
沖縄南部の大度海岸・北名城・潮崎沖をチェックしたところ幸いこの地域は白化現象の影響は
少なく健全に珊瑚が成長していました(*^▽^*)のでご覧ください。

2016.12.21：今日はもずく入りトゥンジージューシーに!(^^)!

はいたぁ～い(*^^*)
今日は冬至ですね、１年で最もお昼が短い日！いよいよ本格的な冬が到来しますので＼(^o^)／
皆さまお身体をご自愛くださいませ。(´▽｀)
さて、冬至といえば本土の方では『柚子風呂』に入り食卓ではカボチャがでて美味しく召し上がっている
かと思いますが。。。！！沖縄でも『トゥンジージューシー』（炊き込みご飯）を食べるんですょぉ～(^^♪
そこで、ご案内！！いつもの炊き込みご飯の具に乾燥もずくをプラスαしてみてはいかがでしょうか！！
こんな感じに美味しく仕上がりお召し上がりいただけますょ( *´艸｀)↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

2016.12.20：乾燥もずくスープを使っただし茶漬けのご紹介!(^^)!

はいたぁ～い(*^^*)
皆さまに乾燥もずくの美味しい食べ方をご紹介します＼(^o^)／
イトサンのもずくと言えば『活モズク』・『生もずく』がすぐに思い浮かぶかもしれませんがイトサンのもずくは
『乾燥もずく』もあるんですょ！！
まぁ～もちろん『活・生もずく』に比べれば食感は劣ってしまうのですが。。。しかぁ～し！！
乾燥もずくの良い点は常温で賞味期限も長く軽量なので保管や携帯に便利でとても重宝するんですょ(^^♪
そこで、乾燥もずくスープを使用して簡単に誰でも失敗せずにできる『だし茶漬け』のレシピをご紹介したいと
思いまぁ～す( *´艸｀)

【　材　料　】　1人前
■ご飯・・・おちゃわん1杯
■乾燥もずくスープ（5食入）・・・1食分（もずく1.5g×1袋・粉末スープ4g×1袋・薬味×1袋）　
■鮭フレーク・・・適量　■揚げ玉・・・適量　■ネギ・・・適量　

【　調　理　方　法　】
①まずご飯をおちゃわんに1杯よそいます。
②乾燥もずくをちぎってご飯の上にのせ、粉末スープを上からかけます。
③お好みの量で鮭フレーク・揚げ玉・ネギ・薬味をのせてお湯を注ぎアツアツのうちにお召し上がりくださいませ!(^^)!

2016.12.07：年末年始の休業日お知らせ

はいたぁ～い(^^♪)2016年も残りわずかとなりましたが今年はどんな年でしたか？
今年の流行語大賞は『神ってる』が大賞となりましたが皆さんにとって今年一番の『神ってる』出来事は
どんな出来事でしたでしょうかぁ!(^^)!
さて、弊社の年末年始の休業日を下記のとおりご案内させていただきます。

※年内最終発送日『12月30日（金）』となります！！
※12/29（木）15：00までのご注文商品の発送は12/30（金）で12/31（土）以降のお届け予定となります。
なお、12/29（木）15：00以降のご注文商品の発送は年明け1/5（木）で1/7（土）以降のお届予定となります。

ご不明な点がございましたらお気軽にお問合せくださいませ。

(新着情報)
2016.11.29：乾燥もずくスープを使った炊き込みご飯のご紹介!(^^)!

はいたぁ～い(*^^*)
今回は皆さまに乾燥もずくの美味しい食べ方をご紹介します＼(^o^)／
イトサンのもずくと言えば『活モズク』・『生もずく』がすぐに思い浮かぶかもしれませんがイトサンのもずくは
『乾燥もずく』もあるんですょ！！
まぁ～もちろん『活・生もずく』に比べれば食感は劣ってしまうのですが。。。しかぁ～し！！
乾燥もずくの良い点は常温で賞味期限も長く軽量なので保管や携帯に便利でとても重宝するんですょ(^^♪
そこで、乾燥もずくスープを使用して簡単に誰でも失敗せずにできる『炊き込みご飯』のレシピをご紹介したい
と思いまぁ～す( *´艸｀)

【３合用　材　料】　３～４人前
■お米・・・３合　■乾燥もずくスープ（5食入）・・・1袋（もずく1.5g×5袋・粉末スープ4g×5袋）
■竹の子・・・40g■油揚げ・・・20g　■にんじん・・・40g

下記の画像の手順で作ってみてくださいね！！
※乾燥もずくは乾燥のままちぎって入れても大丈夫です!(^^)!

①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩

もぉひとつのレシピ『乾燥もずくDEお茶漬け』

2016.10.27：第6回世界のうちなーんちゅ大会

はいたぁ～い(^_-)-☆ごきげんいかがでしょうかぁ～！
『第6回世界のうちなーんちゅ大会』いよいよ本日からスタートですねぇ～(*´▽｀*)昨日は前夜祭パレード
が行われ那覇市の国際通りになんと！5800人もの方々が参加し(ノ・ω・)ノオオオォォォ-にぎわいでした。
世界各国でうちなーんちゅパワーが溢れているんですね( *´艸｀)とても嬉しい気持ちでいっぱいになります。
今日からの全日程はコチラ↓↓↓↓↓

【　日　程　】
10月26日（水）前夜祭パレード　■場所：国際通り・那覇ぶんかてんぶす前広場他　■時間：15：00－17：30
10月27日（木）開会式　■沖縄セルラースタジアム那覇　■時間：17：00－19：30
－　30日（日）うまんちゅ大交流祭　■場所：沖縄セルラーパーク・周辺広場
10月28日（金）国際親善ゲートボール大会　■場所：奥武山陸上競技場　■時間：8：00－18：00
　　　　　　ゆんたくさびら世界のウチナーンチュ　
　　　　　　■場所：沖縄県市町村自治会館　■時間：10：00－12：00
　　　　　　しまくとぅば語やびら世界大会　■パレット市民劇場　■時間：14：00－16：30
10月29日（土）世界若者ウチナーンチュサミット　■場所：沖縄県市町村自治会館　
　　　　　　■時間：［第1部］10：00－12：00　［第2部］15：30－17：30
　　　　　　ワールドウチなーシンポジウム　■場所：沖縄県市町村自治会館　■時間：13：00－15：00
10月30日（日）エイサーEXPO　2016　■場所：県立武道館　■時間：10：00－16：30
　　　　　　うまんちゅ三線大演奏会 ■場所：沖縄セルラースタジアム那覇　■時間：10：00～
　　　　　　閉会式・NHKスペシャルステージ・グランドフィナーレ　■場所：沖縄セルラースタジアム那覇
　　　　　　■時間/・閉会式…17：00－18：10　・NHKスペシャルステージ…18：10－18：30
　　　　　　　　　・グランドフィナーレ…18：30－21：00　　　　　　　　　　

2016.10.24：国際通りにて空手演武ギネス

はいたぁ～い(^^♪)ごきげんいかがでしょうかぁ～！
産業まつり最終日の同日、国際通りにて空手演武のギネスチャレンジがおこなわれたんですょ～
前はインドにて809人での演武がギネス記録だったようですが・・・今回のチャレンジは何と
『3973人！！』Σ（＾□＾；）驚きでしたぁ～！！実は私の友人の息子も参加し頑張っていましたよ
暑い中ギネスにチャレンジした皆さん大変お疲れ様でしたm(__)m

　

2016.10.24：第40回沖縄の産業まつり～お礼～

はいたぁ～い(*´▽｀*)
去った10月21日22日23日に開催されました『第40回沖縄の産業まつり』たくさんんの方々に
ごらい頂きまして誠にありがとうございましたぁ～(*^▽^*)
イトサンの物販もほぼ完売させていただき感謝！！感謝！！でございます。
心より厚くお礼申し上げます。

　

2016.10.22：第40回沖縄の産業まつり開催中

はいたぁ～いちゅ～うがなびら
沖縄は夏に戻ったかと思うほど暑いですが皆様いかがお過ごしでしょうか！
さてさて待ちに待った産業まつりが昨日から開催れておりますよぉぉお＼(^o^)／

イトサンも出展していまぁ～すしかも期間限定で発売されております『海のそば』・『活すば―』が
食べられる”イートインコーナー！！”も併設しておりますので是非お越しくださいませぇ～(*´▽｀*)

2016.10.04：第40回沖縄の産業まつり

はいたぁ～い(*^^*)
沖縄は台風が過ぎ去りましたが今も少し風が強い本日ですが皆様いかがお過ごしでしょうか！
さてさて今月も恒例となりました産業まつりが開催れますよぉぉお＼(^o^)／

【開催日】　2016年10月21日（金）～10月23日（日）
【開催時間】　・屋内展 10：00～19：00　　・屋外展 10：00～20：00　
【場所】　奥武山公園　沖縄県立武道館（那覇市）
【シャトルバス運行時間】　8：30～21：00（15分～20分間隔）
入場料は無料となっており、駐車場もございますが限りがあります開催期間中はシャトルバスの
運行がございますので是非こちらをご利用くださいませ！！イトサン（㈱）も出展致しますので
是非たくさんの方にご来場いただけるのを心よりお待ち申し上げます!(^^)!
詳しくははこちら

　

2016.09.23：【好評完売御礼申し上げます】

はいたぁ～い(*^^*)
こちら沖縄も朝夕少し涼しくなり秋を感じられるこの頃です。皆様に感謝のお知らせがございます。

先日まで好評発売中だった『生もずく１㎏』がおかげさまで限定数１００個を完売致しました＼(^o^)／

今年はモズクの収穫量が少なかったためご案内等が十分ではなかったと思いますが、このように限定商品をお求めいただき、誠にありがとうございました。

　

2016.09.05：【イトサンの海遊び】

はいたぁ～い(*^^*)
9月3日（土）福岡県の『中村学園大学流通科学部』の学生さん11名と先生が弊社に
いらっしゃいました。
【海の体験】をしたいとご依頼があり北名城のもずく養殖場を案内することに…

海岸清掃から始まり、学生さんの希望で昼食はビーチバーベキューを…その後、弊社の
もずく漁場まで途中海中を覗いて海の生物を
観察しながら歩いて移動！スノーケリングをしたりと楽しんでいただきました。
台風の影響もあり時折雲が空を覆ったり、少し海水温度が低かったので海の生物観察は
あまり出来なかったかも…
今回は海の体験ということでしたので、生産班（男性ばかりです）がご案内をさせて
いただきました(*^^*)
ご案内・おもてなしは十分ではなかったと思いますが、楽しかったと感想をいただき
誠にありがとうございました。

　　　

2016.08.02：【おきなわ食べる通信inNaha】

こんにちは(*^^*)
灼熱の太陽が眩しい～～！今日も暑いですが皆さまはどうお過ごしですか~(^^♪
さてさて、昨日OTV夕方のニュースでは「おきなわ食べる通信創刊記念パーティーin Naha」
の様子が取り上げられていましたが、私達も参加をさせていたただきました。
生産者の自慢の食材を使ったお料理がいろいろありました。
美味しくいただきました(*^▽^*)ごちそうさまでした！！

食べることはぬちぐすい『命の薬』！！

生産者が見える食材って安心ですよねぇ～
今月いよいよ発刊との事です、どんな特集なのかとても楽しみです。イトサンは来年4月、有難い
ことにちょうどもずくの最盛期に特集予定なんですよ～～(*^▽^*)
パーティーでは生産者の熱い思いも拝聴でき、会員をはじめいろんな方々との交流もできとても
有意義なパーティーでした
　　　　

2016.07.15：【AKOMEYA TOKYO　銀座店でイトサンもずく販売！】

社長の大城が東京へ出張しており、昨日AKOMEYA銀座店へ視察へ伺った時の
写真の提供がありましたので改めて情報発信させていただきます(^^;)

東京銀座にあります『AKOMEYA TOKYO 銀座店』にて　
「沖縄島の味まぁ」と題して、沖縄を旅したような気分が味わえる選りすぐりの商品が
た～くさん(*^^)v
◆石垣島から島豚ごろごろシリーズに新商品ピパーツ入り登場！
◆浮島ガーデンのベジタコライス　◆ペンギン食堂のジャージャンみそ
◆糸満漁民食堂のしびれ醤油　◆マーミヤかまぼこのおにぎりかまぼこ
◆くがに菓子店から新商品ちんすこうプレミアム！
更に貴重な、首里王朝蜂蜜　等々…
◆◆◆イトサンの生もずく250ｇ＆タレも販売！！◆◆◆
生もずくは大好評のようで、追加のご注文もいただきました(*^▽^*)

AKOMEYA TOKYO 銀座店
7月13日(水)～7月26日(火)まで
AKOMEYA TOKYO 銀座店
〒104-0061 東京都中央区銀座2-2-6
　

2016.07.14：【サミットストア～2016沖縄フェア～開催中！！】

首都圏（東京都、神奈川県、埼玉県）のスーパーマーケット「サミットストア」さんで『2016沖縄フェア』開催中‼
もずく、海ぶどう、島野菜、果物、お魚、お肉、スイーツ、お酒…etc沖縄県産品が盛りだくさんお買い得です(*^^)v
沖縄食材を使用したお惣菜もたくさん。ウサガミソーレー（お召し上がり下さい）
イトサンの生もずくを使ったもずく天ぷらも販売されています。楽しいイベントもあるそうです。
サミット公式HPはこちら

2016.06.28：【海を守るマンゴー！！予約販売開始！！】

■イトサンの活モズクの生産と販売の原点は会社理念の『食を通じ家庭の健康・自然環境を守り地域社会の発展に貢献する』にあります。
■会社の理念はMOA自然農法の創始者である岡田茂吉師の思想とその栄養学にある『生命力ある新鮮な農水産物を食することで真の健康が得られる』を基本にしています。
■自然豊かな海（イノー）は、陸地からの雨水等で運ばれる土等に含まれる栄養等（窒素・リン等の有機物と太陽の光合成作用により海辺の海草・海藻を成長させ、イノーに棲む水産動物（ｻﾝｺﾞ・ｱｻﾘ・ｴﾋﾞ・ｶﾆ・小魚・ﾅﾏｺ等）の餌（となる動物ﾌﾟﾗﾝｸﾄﾝ・植物ﾌﾟﾗﾝｸﾄﾝ）を豊富にしてくれます。）
■『海を守るマンゴー』を生産している大城夫妻は糸満市でMOA自然農法を認可を受けた『沖縄マンゴー生産研究会』のメンバーです。また、同研究会の目的に『沖縄の清浄な大地と海をまもるため、化学肥料を一切使わず、除草剤や土壌消毒剤などの大地を汚す劇薬を使わない、自然農法・特別栽培でマンゴーを育てています。』はイトサンの会社理念と一致しいます。もずくと同様安心・安全で生命力あるマンゴーです。

ご購入はこちら

2016.06.13：【マツコデラックスと関ジャニ村上出演番組でもずくレシピ紹介！！】

イトサン㈱では「もずく料理レシピコンテスト」にご応募いただいたレシピをホームページで掲載しています!(^^)!　その中のレシピが　6月6日（月）なんと！！『月曜から夜更かし』で紹介されましたぁ～( *´艸｀)めちゃくちゃ嬉しいです！！放送動画はこちら
このレシピは2013年に実施した「第5回もずくレシピコンテスト」に応募いただいた『ごはんにかける！食べる味噌もずくドレッシング』です。ネーミングからは想像できないかも知れませんが、ご飯に合う「ご飯のお供」なんです。おかずがなくてもご飯がすすみますよ～～！
おススメなので是非一度お試し下さいませ!(^^)!
レシピはこちら
たくさんの方に美味しいもずくのお召し上がり方を知っていただけるとさらに嬉しいです(*´▽｀*)

2016.06.10：【ニュースレター】

6月4日に行われたコープおきなわさんとの共同企画「もずく収穫体験」の様子をまとめたニュースレターです(*^^)v

2016.06.07：【沖縄伝統行事　『ハーレー』　】

はいたぁ～い(^^♪　いよいよ明日はイトサン本社のある糸満市では沖縄伝統行事の『糸満ハーレー』が開催されます。『ハーレーとは』　旧暦5月4日ユッカヌヒー（方言）といい、航海安全と豊漁を祈願し糸満漁港中地区で行われます。

【各地区での日程】
＜糸満ハーレー＞
■日時：（少年少女バーレー・門中バーレー）6月7日（火）午後2時～
（本バーレー）6月8日（水）午前9時15分～（競漕開始は10時～）
■会場：糸満漁港中地区
■問い合わせ：☎098-992-2011（糸満ハーレー行事委員会）
＜名城ハーリー＞
■日時：6月8日（水）午前8時～（開会式後競漕開始）
■会場：北名城ビーチ（西浜）
＜喜屋武ハーリー＞
■日時：6月12日（日）午前9時～
■会場：喜屋武漁港

2016.06.06：【ｺｰﾌﾟおきなわ・イトサン㈱共同企画！！『家族で参加！もずく収穫体験』】

コープおきなわさんと共同企画の『家族で参加!もずく収穫体験』は天気にも恵まれ、15時に無事終了いたしました。
海に入る前に必ず行っている海岸清掃！みなさんのご協力でイベントを開催する前より北名城の海岸はきれいになりました。
ご参加下さったコープ会員様ありがとうございました。コープおきなわのスタッフの皆様そしてイトサンスタッフもお疲れさまでした(´▽｀*)本当に暑い中、子供たちも大人も体力奪われる中、存分にもずく収穫を楽しんで体験していました～

2016.06.01：【ｺｰﾌﾟおきなわ・イトサン㈱共同企画！！『家族で参加！もずく収穫体験』】

コープおきなわさんと共同企画の『もずく収穫体験』は今年で３回目を迎えます。
第１回目からたくさんのコープ会員様が参加してくださっております。とても嬉しいです!(^^)!
みんなで海岸清掃からスタートし海の恵み「もずく収穫」を体験していただきます。今年もたくさんの方々に参加していただけるのを楽しみしております(^_-)-☆

2016.05.31：【もずく収穫体験・海遊び！！】

豊かな自然、多様な海洋生物や植物を次世代に残してゆくことを目的とし、きれいな海の恵みであるモズクやサンゴ、魚や貝などに触れることで心身の充実を図ることを目的に
毎年、糸満市内の保育園児達と弊社の漁場にて『もずく収穫体験・海遊び！！』を行っております(^^♪
親子で参加し自然とふれあえる機会をふやすことで環境保全へ意識が自然と高まってくれると嬉しいです!(^^)!

2016.05.28：【もずく収穫】

自社の漁場（糸満市名城海域）でのもずくの収穫の様子です！本日も天気に恵まれ、収獲ができました。糸満産のもずくは、●色が濃い目　●やや細め　●ヌメリが多い　●磯の香りが強いのが特徴です！もずくは収穫される漁場によっても品質（色、ヌメリ、太さ、長さ等）が異なりますが、磯の香りが強い場合は流水で30秒以上洗い流してお召し上がり下さいませ！もずくの鮮度にこだわり、採れたてのもずくをその日のうちに発送させていただいております。

2016.05.28：【珊瑚の卵】

昨日は久しぶりに良い天気でした。自社漁場（名城海域）でもずくを収穫していた生産チーム！目の前に不思議な光景が(@_@)
穏やかな海面に何やら赤い泡のようなものが.....
な・な・なんと赤い小さな粒は【珊瑚の卵】なのです（●＾o＾●）
職員にも見てもらおうと少しだけ汲んできた生産チーム（もちろん、すぐに海に放流しましたよ）。めったに見ることのない珊瑚の卵に職員は感動でした☆☆☆沖縄の海がきれいな証しですよね！

2016.05.27：【サミットストアでもずくの特売会！！】

サミットストアさん（首都圏（東京都、神奈川県、埼玉県）のスーパーマーケット）
１０４店舗で５月２９日（日）もずくの特売会があります！！
もずくの試食も企画されているそうですので、お近くのサミットストアさんでイトサンより直送のもずくを是非お試し下さいませ!(^^)!
もずくの特売会を企画された担当の方はわざわざイトサンまで取材に来てくれたんですよ～！ありがとうございました(*^。^*)

2016.05.20：【富山県中央植物園にて！！】

富山県中央植物園で7月22日から野菜や果物を紹介する「沖縄展」が開催されます。先行イベント企画の様子です。弊社からお届けした呼吸しているもずく（活モズク）や海藻等が水槽で展示されております。オキナワモズクや育つ環境と養殖の流れを紹介するパネル、加工品も紹介されます。

21日（土）、22日（日）には、もずくの試食会を予定しているそうです。富山県中央植物園のスタッフの皆さま、オキナワモズクを紹介下さり、ありがとうございます。感謝♡感謝♡です(^^♪

2016.05.17：【沖縄県もずくの加工と販売の取組みについて】

第1回
「農水産業支援技術展」沖縄

日時　5月18日（水）11：00～17：00
　　　5月19日（木）11：00～16：00

場所　沖縄コンベンションセンター
沖縄県宜野湾市真志喜４－３－１展示棟にて

5月19日（木）漁業養殖支援セミナーが開催されますが
15：00～15：45勝連漁業組合　玉城謙栄氏によるセミナーが予定されております。

2016.04.27：【活モズクが新パッケージになりました！！】

今週からイトサンの定番大人気商品の『活モズク』のパッケージがリニューアルいたしましたぁ～＼(^o^)／

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2016.04.16：【4月の第3日曜日はもずくの日】

モズクのほとんどは沖縄県で生産されており、沖縄県水産業の基幹産物となっています。生産から流通に携わる関係者が、年に一度、モズク産業振興の一環として消費者に旬のモズクに触れ（見る、食べる）てもらい、モズクを広く県内外にＰＲするために、平成14年の6月から毎年4月の第3日曜日を「モズクの日」として制定し、PRイベントを実施しております！
ステージイベントはもちろんブースエリアでの試食販売も行っており楽しめること間違いなし(≧◇≦)　ぜひ！ぜひ！足を運んでみてくださぁ～い＼(^o^)／

イトサンでは、各販売所(空港わした・コーラルウェイ・丸市ミート・ファーマーズマーケットいとまん)にて商品ご購入のお客様先着〇〇名様へプレゼントを差し上げます。※販売所では4月17日の1日限定!!
また、HPより商品をご注文いただくと、同じくプレゼントがもらえちゃいます(*^^)v

日時：4月17日（日） 11：00～17：00
場所：那覇市てんぶす館前ポケットパーク
主催：沖縄県もずく養殖業振興協議会
※詳しい内容は、主催であります沖縄県もずく養殖業振興協議会へお問合せくださいませ⇒http://www.mozukukyo.org/

2016.03.4：【早摘みモズクの特徴】
今のもずくは早摘みもずくと言われています。

【特徴としては】
1.水分を多く含んでいる
2.トロトロしている
3.やわらかく喉ごしがいい…など

やわらかいので、そしゃくの弱いお子様でも安心して食べてもらえますねぇ。
卵焼きにいれたり、お好み焼きの具材などいろんな食べ方があります!(^^)!
新鮮なもずくはお湯に入れるとどう変化するでしょう？？？
茶色のもずくがな・な・なんと鮮やかなグリーンに変化するんです。
ちょうど写真のように変化します。新鮮なもずくで是非緑色変化をお試し下さ～い!!(*´▽｀*)

2016.02.25：【沖縄もずくの収穫が始まりました】
この時期を待ち遠しくしていた皆様お待たせいたしましたぁ～(≧▽≦)
早や摘みの沖縄もずくは柔らかくのど越しがいいのに食感もある何とも言えぬ味わい
この時期にしか味わえないイトサンの本場・本物の『活モズク』を是非ご賞味くださいませ(*´▽｀*)

2016.02.18:
糸満フェアin和歌山のお知らせ
日程：2月20日（土） 21日（日）9時～16時
場所：JA紀の里ﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄめっけもん広場
沖縄本島最南端のまち「糸満」から自慢のま～さむん（沖縄の方言で旨いもの）、持っていきま～す(＾◇＾)生もずく＆モズクスープの試食販売しますのでご来場お待ちしています。

2016.02.12：【あばしりオホーツク流氷まつり】
2月11日～2月12日に網走市で開催されたオホーツク流氷まつりで糸満物産展を無事終了することができました。糸満のまぁ～さむん（美味し物）をたくさんご購入いただき、誠にありがとうございました!(^^)!

2016.02.02：イトサンホームページをリニューアルしました!
これからもご愛顧下さいますよう宜しくお願い申し上げます。