麻婆もずく丼
もずくのとろみがあるので、片栗粉は控えめで
レシピ提供者：匿名希望 さん
分量：4人分
調理時間：15分
材料
- ・塩もずく 200ｇ
- ・ひき肉 150ｇ
- ・絹ごし豆腐 1丁
- ・A しょうが 1かけ
- ・ にんにく 1かけ
- ・ 醤油 大さじ4
- ・ 砂糖 大さじ1
- ・ 唐辛子 2本
- ・ 片栗粉 大さじ1/2
- ・ ごま油 大さじ1
- ・（Aの代わりに麻婆豆腐の素でもよい）
- ・ｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽ お好み
- ・ご飯 適量
作り方
- 1しょうが、にんにく、唐辛子をみじん切りにして、ごま油で炒める。
- 1挽肉、調味料、水100ccを入れて煮込む。
- 1水で戻して、適当に切ったもずく、さいの目切りにした豆腐を入れる。
- 1大さじ4の水で溶いた片栗粉を回し入れて、かきまぜる。
- 1ご飯にかけて、グリーンピースを散らす。
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