作り方

• 1トマトを湯むきして皮を取り除く。
• 1もずく、トマト、きゅうり、バジル、にんにくを、かざりの分を残してざっと刻む。
• 1ミキサーに②の野菜ともずく、水、レモン汁を入れ、ジュース状になるまでかくはんする。
• 1塩、好みの量のタバスコで味をととのえ、最後にオリーブオイルを加える。
• 1しっかり冷やしたら器に盛り、もずく、トマト、きゅうりをかざり、さっとオリーブオイルをかける。