4-14 もずくとクレソンの中華スープ

イトサンからのコメント

もずくをたっぷり頂ける簡単スープです。

レシピ提供者:かつら小桃 さん

分量:2人分

調理時間:10分

材料

  • ・豚ミンチ…150g
  • ・もずく…90g
  • ・クレソン…30g
  • ・ニンニク…1片
  • ・粉末中華スープ…小さじ2
  • ・片栗粉…大さじ2
  • ・しょう油…大さじ1
  • ・水…600cc
  • ・ごま油…適宜

作り方

  • 1ボールに豚ミンチ、しょう油、片栗粉を入れよく混ぜ合わせたら団子を8個作る。
  • 2鍋に水と粉末中華スープを入れ沸騰したら、団子を入れ丁寧に灰汁を取る。
  • 3薄切りしたニンニク、食べよく切ったクレソンともずくを加えひと煮立ちさせる。
  • 4器に入れごま油をたらす。

レシピのポイント

※灰汁を丁寧に取り除いて下さい

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