4-13 もちっともずく
外はカリカリでもっちりした中はもずくの食感がたまりません。
レシピ提供者:ようこ さん
分量:2人分
調理時間:15分
材料
- ・★もずく…50g(食べやす長さに切る)
- ・★ポン酢…大さじ2
- ・★水…50cc
- ・★白玉粉…80g
- ・★薄力粉…20g
- ・ベーコン…2枚
- ・ゴマ油…大さじ1
作り方
- 1ボールに★の材料を入れ、3分程こねる。
- 1①を2等分し、ベーコンの上に伸ばして広げる。
- 1②をひっくり返し、端から巻き、うずまき状にする
- 1③を3等分の輪切りにする
- 1フライパンにゴマ油を熱し、両面こんがりと焼く。
- 1フタをして弱火で3分、フタを取りひっくり返して2分程焼く。
レシピのポイント
・★は耳たぶよりやや固めになる様に白玉粉や水で調整して下さい。
・冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ!!