4-13 もちっともずく

外はカリカリでもっちりした中はもずくの食感がたまりません。

レシピ提供者:ようこ さん

分量:2人分

調理時間:15分

材料

  • ・★もずく…50g(食べやす長さに切る)
  • ・★ポン酢…大さじ2
  • ・★水…50cc
  • ・★白玉粉…80g
  • ・★薄力粉…20g
  • ・ベーコン…2枚
  • ・ゴマ油…大さじ1

作り方

  • 1ボールに★の材料を入れ、3分程こねる。
  • 1①を2等分し、ベーコンの上に伸ばして広げる。
  • 1②をひっくり返し、端から巻き、うずまき状にする
  • 1③を3等分の輪切りにする
  • 1フライパンにゴマ油を熱し、両面こんがりと焼く。
  • 1フタをして弱火で3分、フタを取りひっくり返して2分程焼く。

レシピのポイント

・★は耳たぶよりやや固めになる様に白玉粉や水で調整して下さい。
・冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ!!

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