作り方

• 1ボールに豚ミンチ、しょう油、片栗粉を入れよく混ぜ合わせたら団子を8個作る。
• 1鍋に水と粉末中華スープを入れ沸騰したら、団子を入れ丁寧に灰汁を取る。
• 1薄切りしたニンニク、食べよく切ったクレソンともずくを加えひと煮立ちさせる。
• 1器に入れごま油をたらす。