もずく雑炊

レシピ提供者：匿名希望 さん

分量：人分

調理時間：分

材料

  • ・ご飯　100ｇ
  • ・もずく　50ｇ
  • ・卵　50ｇ
  • ・みつば　5ｇ
  • ・しめじ　20ｇ
  • ・だし汁　200cc
  • ・塩　0.2ｇ
  • ・薄口醤油　5cc
  • ・日本酒　7cc
  • ・みりん　3cc

作り方

  • 1ご飯はよく洗い、水分を切る。
  • 1もずくは細かく切り、さっと湯がいて水分を切る。
  • 1だし汁に①と②、しめじを入れ、火にかける。味を整えて卵を割り入れ、青みを散らしてできあがり。
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