もずく雑炊

レシピ提供者:匿名希望 さん

分量:人分

調理時間:分

材料

  • ・ご飯 100g
  • ・もずく 50g
  • ・卵 50g
  • ・みつば 5g
  • ・しめじ 20g
  • ・だし汁 200cc
  • ・塩 0.2g
  • ・薄口醤油 5cc
  • ・日本酒 7cc
  • ・みりん 3cc

作り方

  • 1ご飯はよく洗い、水分を切る。
  • 1もずくは細かく切り、さっと湯がいて水分を切る。
  • 1だし汁に①と②、しめじを入れ、火にかける。味を整えて卵を割り入れ、青みを散らしてできあがり。

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