もずく春巻き
油を吸ってしまう春巻きでも具材にもずくと豆腐を入れることでヘルシーになります。
レシピ提供者：匿名希望 さん
分量：2人分
調理時間：30分
材料
- ・春巻きの皮 8枚
- ・もずく 50ｇ
- ・にんじん（みじん切り） 25ｇ
- ・豆腐 大さじ5
- ・椎茸 1枚
- ・ツナ缶 1缶
- ・砂糖 小さじ1
- ・醤油 小さじ2
- ・ごま油 小さじ1
- ・揚げ油 適量
作り方
- 1春巻きの皮は半分に切る。
- 1もずくは、水洗いし、水気を切り2～3ｃｍに切る。
- 1もずく、にんじん、豆腐、油を抜いたツナ缶をボウルに入れ、砂糖、醤油、ごま油を加える。
- 1春巻きの皮で③を巻いていく。片栗粉を溶いた水でのり付けする。
- 1160度の油できつね色になるまで揚げる。
レシピのポイント
好みでポン酢、塩などでどうぞ。
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