作り方

• 1もずくは細かく刻んでおく。カレー粉とちりめんじゃこは混ぜておく。
• 1水以外の材料Ａをボウルに入れ、手で軽く混ぜ、加減しながら水を加え、さらに混ぜる。（目安は団子くらいの固さ）
• 1生地がなめらかになったら、軽くまとめて2等分する。
• 1板のりを軽く水にさらし、すばやく水気を絞り、粉チーズと一緒に③の生地に混ぜる（生地は2等分したうちの1つを使用）
• 1混ぜておいたカレー粉とちりめんじゃこに残りの生地を混ぜ、まとめる。
• 1④と⑤の生地をそれぞれラップに包み、冷蔵庫で30分～1時間休ませる。
• 1⑥をめん棒で2ｍｍくらいの厚さに伸ばし、好みの型で抜く。
• 1170℃に温めたオーブンで13～15分、表面にうっすらと焼き色がつくまで焼く。