7-16 ゆし豆腐ともずくイタリアン風チーズ焼き

イトサンからのコメント

今日のお薦めレシピはこちら(≧▽≦)bフワフワゆし豆腐とモズクののど越しが最高にマッチしている一品です。なんと子供たちにも大好評なレシピですよ‼身体を温めて健康力UPですね!(^^)!

もずくはサラダで食べる事が多いのですが、今回はワインに合わせてイタリアン風にしてみました。
チーズ焼きにしたら、子供たちの方がパクパク食べてしまい、あっと言う間に無くなってしまいました。

レシピ提供者:あさぼん さん

分量:4人分

調理時間:20分

材料

  • ・もずく 200g
  • ・ゆし豆腐 200g
  • ・オリーブオイル 大さじ2
  • ・イタリアンソルト 小さじ1
  • ・ブイヨン粉 小さじ1
  • ・粉チーズ 大さじ2
  • ・粉パセリ(あればお好みでかける)

作り方

  • 1もずくを水洗いで塩を流し、食べやすい大きさにカットする。
  • 1ゆし豆腐がざるに入れて、ある程度水分を切っておく。
  • 11と2を合せて、ブイヨン粉、イタリアンソルトを入れて軽く混ぜ合わせる。
  • 1耐熱容器に3を入れ、オリーブオイルをかけ、粉チーズをかける。
  • 1オーブンタースター220℃で12~15分焼く。
  • 1焼きあがったら仕上げに粉パセリをふる。

レシピのポイント

材料を混ぜてオーブントースターで焼くだけなので、とっても簡単で直ぐにできます。
4人分ですが、もう1品やおつまににするので材料費もお手頃にそろえる事が出来ます。もずくの自然の塩味とゆし豆腐の塩味があるので調味料は少し調整しても美味しく頂けます。

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