7-11 もずく冷や汁

イトサンからのコメント

豆乳ともずくで簡単ヘルシー料理ですね。初めての食感(のど越し)びっくりです!豆乳と味噌のバランスでしょうか。シンプルですが、コクがあり飲めちゃいますねぇ。
もずくはしっかり洗って水気を取り、少し刻むと飲みやすかったです。簡単に出来るのでオススメです(^^)v

豆乳のとろみを利用した、お手軽、火を使わず出来る、夏には、ぴったりのお汁です。

レシピ提供者:みのここりん さん

分量:2人分

調理時間:1分

材料

  • ・調整豆乳 400cc
  • ・味噌 小さじ4
  • ・コンソメ顆粒 小さじ2
  • ・塩、こしょう 少々
  • ・生もずく 50g
  • ・カイワレ大根 少々
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作り方

  • 1コンソメ顆粒は、熱湯小さじ1で溶き、味噌を加え混ぜ合わせる。
  • 1調整豆乳、1、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
  • 1器に、2を入れ、生もずくを加え、軽く混ぜ合わせ、カイワレ大根を彩りにのせる。

レシピのポイント

お手軽ヘルシーです。
均等に混ぜ合わせます。

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