5-9 ギュッ（牛）ともずくキンピラ
牛肉入りのキンピラにもずくを加えたレシピです。
食材の食感の違いが楽しめ、牛肉のコクが効いた甘辛味にもずくがよく合います。
どこにでもある食材で誰でも簡単に作れて、ごはんのおかずとしてとても食が進みます。
レシピ提供者：ミミうさぎ さん
分量：2人分
調理時間：10分
材料
- ・牛肉切り落とし…60g
- ・ごぼう…30g
- ・人参…30g
- ・塩漬け生もずく（塩抜きして水気を切ったもの）…120g
- ・砂糖…大さじ2
- ・しょう油…大さじ1
- ・白ごま…大さじ1
- ・しょう油…小さじ1/2
- ・ごま油…適宜
作り方
- 1.牛肉は細切りしてしょう油小さじ1/2で下味を付ける。
- 1ごぼう、人参はそれぞれ細切りする。
- 1モズクは食べよく切る。
- 1フライパンにごま油を馴染ませ、牛肉を炒める。
- 1肉の色が変わったら、ごぼうと人参を加えよく炒める。
- 1もずくを加え、砂糖、しょう油を加え全体に味を馴染ませる。
- 1白ごまを入れ混ぜる。
レシピのポイント
どこにでもある材料で、簡単に作ることの出来るレシピですが、とても美味しく材料の食感の違いも楽しめます。子供さんから年配の方まで楽しんで頂ける一品です。
ショッピングガイド
