S-11 もずくのもちふわ焼きドーナツ

材料もシンプルですごく簡単なのにふんわりもっちりな食感で食べるとハッピーな気分になる焼きドーナツです。もずくをミキサーにかける事で生地と一体化させるので食べやすく、もずくの苦手な方にも召し上がって頂けるレシピです。

レシピ提供者:七海 さん

分量:3人分

調理時間:20分

材料

  • ・もずく 80g
  • ・ホットケーキミックス 150g
  • ・卵 1個
  • ・牛乳 半カップ
  • ・ハチミツ 大さじ1

作り方

  • 1もずくと牛乳をミキサーにかける。もずくと牛乳が一体化してトロッとしたらOK。
  • 1ボールに卵を割り入れ、ハチミツと1を加えてよく混ぜる。
  • 12にホットケーキミックスを2回に分けて加え、木べらでさっくり混ぜる。
  • 1シリコンドーナツ型に少量のオリーブ油、もしくはサラダ油(分量外)を塗り、生地を8分め迄入れる。
  • 1180℃で予熱したオーブンで15分焼き、火が通ったら出来上がり。
  • 1そのまま食べても美味しいし、クセが無いので色々なデコレーションを楽しんで下さい。今回は湯煎した板チョコをかけてみました。

レシピのポイント

もずくで大幅カロリーダウンに加え、型から外し安くする為シリコン型に塗る油分以外はノンオイルでとにかくヘルシーな焼きドーナツです。
冷めても美味しいし、次の日に型から出したものをオーブントースターで焼くと外はカリッ、中はもちっとしてそれもたまりません。

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