S-6 もずく塩ようかん
もずくのプチプチした食感が楽しいようかんです。
レシピ提供者：ママぞう さん
分量：2人分
調理時間：30分
材料
- ・・もずく
- ・・こしあん
- ・・粉寒天
- ・・水
- ・・砂糖
- ・・塩
作り方
- 1鍋に水と粉寒天を入れて、弱火にかけ混ぜながら煮溶かします。
- 11に、こしあんと砂糖と塩を入れ、更に2～3分火にかけます。
- 1鍋底を水で冷やして粗熱を取り、とろみがつくまで全体を静かに混ぜ、生もずくを加える。
- 1型は水で濡らしておき、3を流し入れて、冷やし固めてできあがりです。
レシピのポイント
砂糖の量は、お好みで調節してください。
滑らかなようかんの中に、プチプチとした食感のもずくが楽しい一品です。
ショッピングガイド
