S-5 もずクレープ・シュゼット
もちもちのクレープ生地の中に、もずくのプチプチ感がたまらない！！ヘルシーで手軽に作れる絶品スイーツです。
レシピ提供者：ちよりんご さん
分量：4人分
調理時間：30分
材料
- ・＜クレープ生地＞
- ・もずく 50g（2cmほどにカットしておく）
- ・薄力粉 80g
- ・グラニュー糖 30g
- ・卵 2個
- ・牛乳 200cc
- ・コアントロー（オレンジのリキュール） 小さじ1
- ・ベター 20g
- ・＜オレンジソース＞
- ・Aバター 40g
- ・Aオレンジ 1個
- ・Aグラニュー糖 30g
- ・コアントロー 小さじ1
作り方
- 1＜クレープ生地＞バターを溶かし材料をすべて混ぜ合わせる。
- 1熱したフライパンにうすく均一に広げ焼く
- 1裏返し30秒焼く。扇状に折り、盛り付ける（1人分2枚）
- 1＜オレンジソース＞オレンジは果肉を少し残しながら絞る
- 1(A)を火にかけ煮詰める
- 1火を止めコアントローを入れる
レシピのポイント
オレンジをまるごと1個使い、更にとても風味の良いオレンジのリキュール（コアントロー）を加えました。沖縄の特産物のタンカンやシークヮーサーを使ってもGood！今回は1年中手に入るオレンジで紹介しました。シンプルですが子供やお友達にも大好評の一品です♪
ショッピングガイド
