S-1 シークヮーサーもずくケーキ
時期になると、大量に頂くもずく。料理と同じようにスイーツでも生かせないかと考えました。
レシピ提供者：Lily★sakura さん
分量：人分
調理時間：50分
材料
- ・生もずく８０ｇ（細かくカットしておく）
- ・小麦粉１６０ｇ＋ベーキングパウダー小さじ２
- ・バターorマーガリン７０ｇ
- ・
- ・砂糖８０～９０ｇ
- ・卵２コ＋牛乳大匙１
- ・シークヮーサー１００％液３０ｃｃ
- ・ドライフルーツ＆ナッツ ミックス適量
- ・A（シークヮーサージュース（市販・果汁１０％程度の）１００ｃｃ＋ラム酒大匙２）
作り方
- 1オーブンは１８０ｃに予熱。型にはクッキングシートを敷いておく（１枚を折り曲げてしく）
- 1ボールに室温に戻したバターと砂糖を泡だて器で柔らかくまぜる。
- 1卵、牛乳、もずく、シークヮーサー１００％液を順よく加えまぜる。（泡立てなくてよい）
- 1ふるった粉類を加え、切るように混ぜ、型に流し、ドライフルーツ＆ナッツを上にトッピング。
- 1.オーブンに入れ４０分。焼きあがったら型から出し、温かいうちにAを振りかける。
レシピのポイント
シークヮーサーの爽やかな香りが、海の香りを持つもずくとマッチしています。もずくの三杯酢からヒントを得ました
ボール一つで作れるので、気軽にトライ出来ます！
あちこちへ差し入れしていますが、どこでも大好評(^o^)丿レシピを教えてと、いつもせがまれます
ショッピングガイド
