D-8 ノンオイル!大葉が香るとろ~り濃厚もずくドレッシング

もずくのぬめりを最大に生かしたノンオイルのドレッシングです。

レシピ提供者:まちこママライフ さん

分量:10-20人分

調理時間:3分

材料

  • ・生もずく…100g
  • ・大葉…10枚
  • ・酢…50cc
  • ・醤油…40cc
  • ・砂糖…15g(大さじ1)
  • ・生姜しぼり汁…小さじ1/2

作り方

  • 1材料全てをミキサーに入れて撹拌し出来上がり!

レシピのポイント

材料をそろえたらミキサーにかけるだけなのであっという間に作れます。
また、もずくのとろみを生かしノンオイルでも濃厚且つなめらかな仕上がりです。
大葉と生姜が入ることでカルパッチョはもちろん、お肉料理やソテーしたお魚とも相性抜群です。

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