もずくちゃんとアボカドのコラボ

生春巻きに入れてみました。「もずくちゃんとアボカドのコラボ」を楽しみました。写真で見たら少なく見えますが結構入れました。食感が楽しかったですよ。

レシピ提供者:- さん

分量:1人分

調理時間:10分

材料

  • ・人参 5g
  • ・きゅうり 220g
  • ・大根 45g
  • ・エビ 1匹
  • ・アボカド 10g
  • ・もずく 100g
  • ・生春巻きの皮 1枚
  • ・タレ【しょうゆ・ナンプー・スイートチリソース(好みでマヨネーズ)です】

作り方

  • 1きゅうり・人参・大根を同じくらいの細さの細切りにします。
  • 2エビはボイルして半分に削ぎ切りします。背ワタは取り除きます。
  • 3アボカドは薄切りにします。
  • 4生春巻きの皮はお湯に両面くぐらせてまな板に乗せます。くちゃくちゃにならないように。
  • 5切った野菜や、エビ、アボカドを自分の好みで皮の上に並べます。
  • 6普通の春巻きの様に巻くだけです。

レシピのポイント

具の量は多くても少なくても良いのですが空気を入れないように巻くのがコツです。エビとアボカドが薄い皮から見えるようにするときれいです。

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