もずくの白和え

豆腐ともずくが合わさって以外にさらっと食べられます。低カロリーでヘルシーな1品です。料理もレンジを使えば簡単に調理できます。1品欲しい時にさっと作れて便利です。

レシピ提供者:匿名希望 さん

分量:人分

調理時間:分

材料

  • ・豆腐 200g
  • ・絹さや 10本
  • ・人参 30g
  • ・もずく20g
  •  
  • ・すりごま 大さじ2
  • ・砂糖 大さじ1.5
  • ・醤油 小さじ0.5
  • ・塩 少々

作り方

  • 1生もずくを2~3回洗い流し、20秒真水につけてからざるに上げ水切りする。
  • 1絹さやと人参は千切りして電子レンジで20~30秒加熱。
  • 1豆腐は電子レンジで約1分間加熱して、クッキングペーパーなどで水分をきり調味料を入れて混ぜる。
  • 1③の中へ①のもずくと②の野菜を加えて混ぜ合わせて完成!

レシピのポイント

豆腐は木綿でも絹でもお好みで使えます。
今回は絹豆腐を使用しました。

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