もずく入り小判焼き

お弁当のおかずに最適!

レシピ提供者:匿名希望 さん

分量:人分

調理時間:分

材料

  • ・もずく 150g
  • ・魚のすり身 250~300g
  • ・キャベツ 3枚
  • ・人参 小1本
  • ・おから 100g
  • ・塩 小さじ1+適量
  • ・こしょう 少々
  • ・サラダ油大さじ1

作り方

  • 1もずくは冷水で洗い、しっかりと水気を切り適当な長さに切る。キャベツは粗みじん切りにし、人参は千切りにし塩もみする。
  • 2①と魚のすり身・おからを混ぜ、塩・こしょうを加える。
  • 3②を小判形にまとめ、油をひいたフライパンに入れて両面を焼く。途中、蓋をして蒸し焼きにする。 好みで、タレやドレッシングをつける。

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