作り方

• 1キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切り、ベーコン・椎茸は五ミリ幅にカットしておく。
• 1お湯を沸騰させ、塩を加えてパスタを茹でる。後でスープで煮込むので、固めに。表示時間より２分前にあげ、水気を切る。
• 1パスタを茹でている間にスープを作る。大きめのフライパンにサラダ油大さじ1、にんにくを入れ火にかける。にんにくの香りがしてきたら、ベーコンを炒め、玉ねぎとキャベツを加える。
• 1玉ねぎがしんなりしてきたら、昆布だしと椎茸の戻し汁を加え、椎茸を入れて煮る。塩気が足りなければここで調節する。
• 1④に②を加え、一分程煮たら、お皿に盛る。
• 1最後にもずくを上にもったら出来上がり！