簡単・おいしい！マグロ・モズクどんぶり
県産モズクと県産マグロで２度おいしい（卵も県産）地産地消レシピです。
レシピ提供者：匿名希望 さん
分量：1人分
調理時間：10分
材料
- ・生もずく 100g
- ・長芋 30g
- ・マグロ刺身 5～11切れ
- ・卵 1個
- ・（なまり節、ツナ缶でもO.K）
- ・ネギ 少々
- ・めんつゆ 適量
- ・しょう油 適量
作り方
- 1モズクは塩抜きして、食べやすい長さに切る。
- 1長芋は皮をむき、すりおろしておく。
- 1目玉焼きを焼いておく。
- 1①と②を混ぜ合わせ、めんつゆを適量入れて味を調える。
- 1ご飯を入れたどんぶりに、③と④をそれぞれ盛り、最後にマグロの刺身を乗せれば完成。
レシピのポイント
お好みでネギなどの薬味をふりかけたり、しょう油を足す。
長芋のほかに、納豆、オクラなどの粘り系を入れてもO.K。
めんつゆを多めに入れて甘めにすると、小さな子供もよく食べます。
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