D-16 ごはんにかける!食べる味噌もずくドレッシング

イトサンからのコメント

ドレッシングをごはんにかけるという新感覚。みんなが大好きなごはんと沖縄もずくが持つ食感、香りとの相性が抜群で箸が止まりません。ごはんおかわり!

レシピ提供者:よしゆき さん

分量:4人分

調理時間:5分

材料

  • ・もずく    100g
  • ・味噌    30g
  • ・みりん   大さじ2
  • ・ごま油   小さじ2
  • ・薬味ねぎ 適量 
  • ・       

作り方

  • 1もずくを粗めにきざむ
  • 2みりんを火にかけアルコールをとばす
  • 3②で味噌をとき、①とごま油、薬味ねぎを混ぜ合わせ、もずくのねばりが少しでてくるまでかき混ぜる

レシピのポイント

酢の物以外にもずくと接する機会が増えるよう
簡単に美味しくそして食卓に必ずあがるごはんと合わせてみました。

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