作り方

• 1もずくはサッと洗ってざるにあげてしっかり水気をきる。にんじん・ピーマン・もどした干し椎茸・ベーコンは千切りにする。
• 1ごま油でベーコンを炒め、焦げ目が付いてきたらにんじんとピーマンをしんなりするまで炒め、椎茸ともずくを加えて更に炒める。
• 1醤油と塩コショウで調味し、白炒りごまをさっくり加えて出来上がり。