＜韓国風もずくの冷製スープ＞
さっぱりとした夏向きのスープです。簡単に作ることができます。味付けもずくでも、塩・醤油を加減すればそのまま使用して作ることができます！
レシピ提供者：匿名希望 さん
分量：2人分
調理時間：分
材料
- ・キューリ 40ｇ
- ・もずく 40ｇ
- ・Ａ[水2cc、鰹だし粉末小さじ1/2、薄口醤油大さじ1、レモン汁大さじ3、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2+α、ニンニクすりおろし小さじ1/2、小口切りの万能ネギ2本分]白ごま大さじ1、ごま油を好みで少々
作り方
- 1キューリは斜め薄切りした後、細切り
- 1もずくを適当な長さに切る
- 1Ａを全てﾎﾞｰﾙに入れ混ぜ合わせ、①と②を加え冷蔵庫で冷した後、白ごまとごま油を入れ、器に注ぐ
レシピのポイント
酸味が足りない場合、レモン汁又は酢を加えて下さい
塩、醤油は好みで加減して下さい
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