<韓国風もずくの冷製スープ>

さっぱりとした夏向きのスープです。簡単に作ることができます。味付けもずくでも、塩・醤油を加減すればそのまま使用して作ることができます!

レシピ提供者:匿名希望 さん

分量:2人分

調理時間:分

材料

  • ・キューリ 40g
  • ・もずく 40g
  • ・A[水2cc、鰹だし粉末小さじ1/2、薄口醤油大さじ1、レモン汁大さじ3、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2+α、ニンニクすりおろし小さじ1/2、小口切りの万能ネギ2本分]白ごま大さじ1、ごま油を好みで少々

作り方

  • 1キューリは斜め薄切りした後、細切り
  • 2もずくを適当な長さに切る
  • 3Aを全てボールに入れ混ぜ合わせ、①と②を加え冷蔵庫で冷した後、白ごまとごま油を入れ、器に注ぐ

レシピのポイント

酸味が足りない場合、レモン汁又は酢を加えて下さい
塩、醤油は好みで加減して下さい

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