もずくジューシー
ひじきの代わりにもずくを入れるのがポイント。
きのこで香りを出し、更に肉の代用にツナ缶（汁ごと）を使うとコクがUP!
レシピ提供者：糸洲 さん
分量：4人分
調理時間：30分
材料
- ・米 2合
- ・A
- ・もずく 50ｇ
- ・人参 1/2本
- ・マイタケ 少々
- ・ツナ缶 1缶
- ・B
- ・酒 大1
- ・鰹だし汁 2合分
- ・醤油 小1
- ・白だし 大1
- ・みりん 大1
- ・塩 少々
作り方
- 1洗ったお米にBの調味料を炊飯器の分量の目盛りまで入れる
- 1もずくと人参とマイタケは、食べやすい長さ（2～3ｃｍ）に切る
- 1①の窯の中にAの具をすべて入れて軽く混ぜ合わせいつものように炊く
- 1炊きあがったら万能ねぎのみじん切りを加え、混ぜ合わせる
- 1器に盛り付け万能ねぎをちらして出来上がり
レシピのポイント
キノコはシメジやエリンギ、またはエノキ等でもOK！
もずくは好みで増やして入れてもいい
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