ヘルシー‼もずくレアチーズケーキ
生クリームは使わず、モズクと豆腐でヘルシーに。
レシピ提供者：匿名希望 さん
分量：8人分
調理時間：180分
材料
- ・A
- ・クリームチーズ 100ｇ
- ・絹豆腐 半丁
- ・もずく 50ｇ
- ・レモネード（粉末） 50ｇ
- ・ヨーグルト又は牛乳 大さじ3
- ・ゼラチン 5ｇ
- ・B
- ・ビスケット又はクラッカー 12～13枚
- ・バター又はマーガリン 20ｇ
- ・ヨーグルト 大さじ2
作り方
- 1ビスケット又はクラッカーをビニール袋にいれて、すりこぎ等で細かく砕きBの材料を入れて袋の中で混ぜ合わせる。
- 1ラップを敷いた型の底に敷き詰め表面を平らにならし、冷蔵庫で冷やしておく。
- 1もずくを1度ボイルする。ざるに上げて水で洗う。
- 1ミキサーの中にAのゼラチン以外の材料をすべていれ、1度混ぜる。
- 1ゼラチンは少量の湯で溶かし、④のミキサーの中に加え、混ぜる。
- 1滑らかになったら型に流しいれ冷蔵庫で2～3時間冷やし固める。固まったら型から抜き、皿に盛り付け完成！
レシピのポイント
1人分ずつカップに小分けにしてもかわいい。
ヘルシーなのにビックリするおいしさ。
ショッピングガイド
