作り方

• 1もずくは2ｃｍの長さにきり、すり身に、人参、小口切りにしたネギをよく合わせ、ピンポン玉の大きさ4個に丸める。
• 1片栗粉をまぶし、170度の油であげる。
• 1揚げたてを椀に盛り、Ａの材料で作った豆乳汁をたっぷりかける。