5-5 もずくの棒寿司

もずくのプチプチ感と磯の香り豊かなお寿司です。

レシピ提供者:いねちゃん さん

分量:2人分

調理時間:30分

材料

  • ・もずく…70g
  • ・鶏ひき肉…70g
  • ・麺つゆ…大さじ1
  • ・片栗粉…大さじ1
  • ・海苔…1枚の半分
  • ・うなぎのたれ…適量
  • ・ごはん…200g
  • ・すし酢…適量
  • ・粉山椒…適量
  • ・練わさび…適量

作り方

  • 1ボウルに鶏ひき肉・細かくみじん切りにしたもずく・麺つゆを入れよくまぜたら片栗粉を加え練るようにまぜる。
  • 1海苔の上に手順1を平らにのばし油をひいたフライパンで焼く。
  • 1ラップをひろげすし飯を棒状にしてわさびをぬり手順2を海苔を下にしてご飯の上にのせ、まきすで巻いて形をととのえる。
  • 1うなぎのたれをぬり食べやすい大きさに切りお皿にのせ山椒をふりかけて完成です。

レシピのポイント

まきすで巻いたら30分ほどおくときれいに仕上がります。

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