5-4 もずくと野菜のカラフルテリーヌ
とっても簡単おもてなしメニューに最高。
レシピ提供者:いねちゃん さん
分量:4人分
調理時間:30分
材料
- ・シーチキン…80g
- ・生クリーム…100ml
- ・玉ねぎ…60g
- ・もずく…適量
- ・赤ピーマン…適量
- ・ほうれん草…適量
- ・粉ゼラチン…5g
- ・水…大さじ2
- ・レモン絞り汁…適量
- ・バジルペースト…適量
作り方
- 1もずくは細かくみじん切りにしておく、赤ピーマン・ほうれん草はペースト状にしておく。
- 1玉ねぎ・シーチキン・生クリームをフードプロセッサーにかけ水でふやかしたゼラチンを加え再度フードプロセッサーにかける。
- 1手順2を3等分にしもずく・赤ピーマン・ほうれん草を各加えよくまぜる。
- 1手順3を順番に型に流す、1回流すごとに冷凍庫で冷し固めながら型に流す。
レシピのポイント
やさしい味わいで見た目も可愛くワインにもピッタリです。