3-10もずくDEチャプチェ

野菜をたっぷり使った韓国料理のアレンジです

レシピ提供者:いねちゃん さん

分量:4人分

調理時間:30分

材料

  • ・生もずく100g
  • ・牛薄切肉100g
  • ・サラダほうれん草100g
  • ・生椎茸3枚
  • ・玉ねぎ50g
  • ・人参20g
  • ・赤ピーマン2個
  • ・緑ピーマン1個
  • ・A 長ネギみじん切り3cm
  • ・  にんにくみじん切り1片
  • ・  粉黒糖大さじ1
  • ・  醤油小さじ2
  • ・  ごま油小さじ1
  • ・  ブラックペッパー少々
  • ・B 醤油大さじ2
  • ・  粉黒糖小さじ1
  • ・  すりごま大さじ2
  • ・  ごま油小さじ2
  • ・  ブラックペッパー少々

作り方

  • 1生もずくは水でよく洗い水気を切ってざく切りにする
  • 2牛肉は細切りにしてAを加えよく混ぜフライパンで炒めておく
  • 3玉ねぎ生椎茸は薄切り人参ピーマンは千切りサラダほうれん草はざく切りにしておく
  • 4フライパンにごま油をひき玉ねぎ生椎茸人参ピーマンを炒めしんなりしてきたらサラダほうれん草もずく牛肉を加えて炒めBの調味料を入れよく混ぜお皿に盛り完成です

レシピのポイント

とっても簡単もずくがたくさんいただけるおかずの一品です

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