3-10もずくＤＥチャプチェ
野菜をたっぷり使った韓国料理のアレンジです
レシピ提供者：いねちゃん さん
分量：4人分
調理時間：30分
材料
- ・生もずく１００ｇ
- ・牛薄切肉１００ｇ
- ・サラダほうれん草１００ｇ
- ・生椎茸３枚
- ・玉ねぎ５０ｇ
- ・人参２０ｇ
- ・赤ピーマン２個
- ・緑ピーマン１個
- ・Ａ 長ネギみじん切り３ｃｍ
- ・ にんにくみじん切り１片
- ・ 粉黒糖大さじ１
- ・ 醤油小さじ２
- ・ ごま油小さじ１
- ・ ブラックペッパー少々
- ・Ｂ 醤油大さじ２
- ・ 粉黒糖小さじ１
- ・ すりごま大さじ２
- ・ ごま油小さじ２
- ・ ブラックペッパー少々
作り方
- 1生もずくは水でよく洗い水気を切ってざく切りにする
- 1牛肉は細切りにしてＡを加えよく混ぜフライパンで炒めておく
- 1玉ねぎ生椎茸は薄切り人参ピーマンは千切りサラダほうれん草はざく切りにしておく
- 1フライパンにごま油をひき玉ねぎ生椎茸人参ピーマンを炒めしんなりしてきたらサラダほうれん草もずく牛肉を加えて炒めＢの調味料を入れよく混ぜお皿に盛り完成です
レシピのポイント
とっても簡単もずくがたくさんいただけるおかずの一品です
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