S-15 もずくのブラマンジェ

沖縄のビーチで海の美しさに感激していた新婚旅行中のフランス人カップルに出会い、フランス料理と沖縄食材のコラボが出来たらと考えました

レシピ提供者:七海 さん

分量:2人分

調理時間:10分

材料

  • ・もずく 50g
  • ・牛乳 50cc
  • ・粉ゼラチン 10g
  • ・生クリーム 30g
  • ・ハチミツ 30g
  • ・お好みでバニラエッセンス数滴

作り方

  • 1ゼラチンをお湯でふやかす。
  • 1もずくと牛乳をもずくの原型が無くなる迄ミキサーにかける。
  • 1ボールに1.2と全ての材料を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
  • 1タッパーに移し冷蔵庫で冷やし、固まったら出来上がり。

レシピのポイント

混ぜるだけの超簡単レシピだしゼラチンのコラーゲンでお肌にも◎

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