S-14 もずくたっぷり超ヘルシーケーキ
レシピ提供者：ひまわりのおばさん さん
分量：人分
調理時間：分
材料
- ・18cmホール
- ・小麦粉 100g
- ・ココアパウダー 30g
- ・ベーキングパウダー 小さじ3
- ・おから 100g
- ・豆乳 100cc
- ・米油 40cc
- ・卵 3個
- ・砂糖 70g
- ・生もずく 300g
作り方
- 1もずくは、1cm長さに切る
- 1粉、ココア、ベーキングパウダーは合わせてふるいにかける
- 1おから、豆乳、油は、混ぜ合わす
- 1卵は泡立て器でほぐし、砂糖を入れてよく混ぜ合わす
- 1③のおからに卵を少しずつ加え、ダマにならないように混ぜる
- 1⑤に②を入れ上にもずくをのせて全体を混ぜ合わせる
- 1型に流し180℃30分オーブンで焼く
- 1好みを冷えたらナッツ、チョコなどを飾る
レシピのポイント
おからはもずくのぬめりでしっとり焼き上がります。ココアの黒色で見た感じは普通のチョコケーキですが食べてびっくり、もずくのプチプチ食感がたまりません。
ショッピングガイド
