作り方

• 1室温で柔らかくした無塩バターを泡立て器でなめらかにし、黒糖生姜シークヮーサー粉末を加えてよくすり混ぜます。
• 1モズクパウダーと薄力粉を合わせて振るいます。振るった粉類を1に2～3回に分けて加え、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせます。
• 1細かく刻んだくるみを2に加えてさっと混ぜ、軽くひとつにまとめます。
• 1生地をスプーンですくい、コロコロと手でボール状に丸め天板に並べます。
• 1180度のオーブンで12分焼きます。クッキーがまだ温かいうちに粉砂糖をまぶして出来上がりです。