S-3 黒糖風味のもずくソフトクッキー
外側はカリカリ 中はモチモチのやさしいお菓子
レシピ提供者：匿名希望 さん
分量：人分
調理時間：分
材料
- ・a 無塩バター 480g
- ・b 黒糖 420g
- ・c 卵（黄3ケ、白3ケに分ける）
- ・d 粉 390g
- ・d アーモンドプードル 30g（皮つき）
- ・d コーヒーの粉末 3g
- ・d ベーキングパウダー 2g
- ・e ケーキクラム 215g
- ・f 粉末もずく 30g
- ・g 生もずく 少々
- ・h アプリコットジャム
- ・i 砂糖 60g、水 70CC、ラム酒 60CC
作り方
- 1最初に i のキャラメルソースをつくりラム酒を入れておく
- 1d の材料を2回ほどふるっておく
- 1常温にもどしたa,b をたてすぎない様混ぜる(I)
- 1(I)に分離しない様、c, i （黄、白身）の順番に混ぜ、(A)を混ぜる(II)
- 1(II)に e を入れ f を入れる(III)
- 1(III)にふるっておいた2をさっくりに混ぜる（注 混ぜすぎない様、混ぜすぎると固くなる）
- 1型に移し焼成す（150cc、15～20分）
ショッピングガイド
