作り方

• 1キャベツを細めの千切りにする。生もずくはさっと洗い、水気を切っておく。
• 1ボウルに小麦粉・水・卵をあわせて、だまにならまいようによく混ぜる。
• 1②のボウルに、キャベツともずく、シーフードミックスを加えよく混ぜる。
• 1熱したフライパンに油をひき、③を流し入れととのえたら、ふたをして中火で2～3分焼く。焼き色がついたら、裏返してこんがりと焼き色がつくまで焼く。このとき、フライ返しで押しつけるとふんわり感がなくなってしまうので、注意！
• 1お皿に入れ、ソース・マヨネーズ・かつおぶしなど、好きなトッピングをしたら完成！